Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1931 bis 1940 von 5921

Katzengschroa

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.44 €
EU-Bio: >19.36 €
Demeter: >23.64 €
Die Spiralnudeln al dente kochen, abseihen, abtropfen lassen, mit etwas Butter vermischen und warmstellen. Das Fleisch blättrig schneiden, Zwiebeln in Butterschmalz ...

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Mille-Feuille vom Eifeler Bachsaibling

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.52 €
Die beiden Kohlrabi schälen und die Rundungen so abschneiden, dass zwei Kohlrabiwürfel entstehen. Diese in je 6 Scheiben schneiden, die Kohlrabi-Abschnitte fein ...

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Spargel-Tomaten-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >7.43 €
Demeter: >9.88 €
Spargel waschen und putzen, die weißen Stangen schälen. Die Schalen in Wasser mit dem Jodsalz auskochen, dann absieben und das Spargelwasser dabei auffangen. Spargel ...

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Vanilleäpfel

7 Gläser
Preise:
Discount: ~17.18 €
EU-Bio: ~19.33 €
Demeter: ~19.33 €
750ml Wasser, Zitronensaft, Weißwein, gespaltene Vanille und Zucker aufkochen, zudecken und beiseite stellen. Äpfel waschen, schälen und in leicht gesäuertem kalten ...

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Apfelklöße mit Weinschaumsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >8.15 €
Demeter: >8.24 €
1. Für die Sauce Weißwein, Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Eier miteinander gut verrühren. Mehl mit etwas kaltem Wasser glattrühren und dann mit den ...

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Spargelloni Traben-Trarbach

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >18.14 €
Demeter: >21.91 €
Weissen und grünen Spargel putzen, den weißen Spargel schälen. Beide Spargelsorten ca. 15 bis 20 Minuten bis 50 g Butter, Salz und einer Prise Zucker im Wasser ...

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Pfirsich-Tempura mit Zitronen-Zabaione

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.60 €
Maisstärke in einer Metallschüssel mit dem Zitronensaft verrühren, bis sie aufgelöst ist. Wein, Zitronenschale, Eigelb und Zucker hineinrühren und die Schüssel ...

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Rotbarsch auf Gemüsebett ’Nizza’

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.46 €
Backofen auf 200°C vorheizen. Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken, klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen, ...

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Entenkeulen mit Breiten Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.60 €
Die Entenkeulen schon am Vortag marinieren. Zwiebel schälen, Äpfel ausstechen und beides in Scheiben schneiden. Die Entenkeulen in eine Schüssel legen und mit ...

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Sauerkraut mit Fleischkäse, Laugenbrezenknödeln und Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.61 €
Für die Knödel die Brezen grob würfeln. Milch, Ei und Eigelb verrühren und mit den gewürfelten Brezen, der Butter und der Petersilie vermengen; Speck auslassen, ...

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