Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 2011 bis 2020 von 5921

Schaumsuppe von der Petersilienwurzel

10 Portionen
Preise:
Discount: >14.97 €
EU-Bio: >14.93 €
Demeter: >15.16 €
(*) Küchenkraut Peterlein Geschälte und gewürfelte Zwiebel mit Butter ohne Farbe anschwitzen. Die geschälte und grob gewürfelte Petersilienwurzel dazugeben und ...

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Hühnerfrikassee mit Glaciertem Mangold - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >3.90 €
Schalotten schälen und stückeln. Lauch waschen, das Helle grob schneiden. Einen Topf mit Butter aufsetzen, darin Gemüse und Huhn anschwitzen. Nach ca. 5 Minuten mit ...

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Königsberger Klopse - Variation 13

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.93 €
Brot in warmem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, feingehackten Sardellen, Ei, ...

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Klare Pilzsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.47 €
EU-Bio: ~0.54 €
Demeter: ~0.57 €
Champignons in dünne Scheiben schneiden und im heißen Öl kurz anbraten. Brühe in einem Zwei-Liter-Topf zum KOchen bringen, kleingeschnittenen Wirsing und die ...

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Hackfleisch-Porree-Auflauf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.35 €
EU-Bio: ~11.29 €
Demeter: ~15.30 €
Pellkartoffeln nicht ganz gar kochen und in Scheiben schneiden. Butter in eine große Pfanne geben, Zwiebel, Knoblauch und Porree dazugeben und dünsten. Hackfleisch ...

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Forellenfilets in Salbeibutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.33 €
Die ausgenommenen Forellen unter fließendem kalten Wasser innen und außen gut waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Filetieren (Kopf und Gräten aufheben), die ...

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Gedünstete Weinäpfel mit Krone

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.73 €
Die Äpfel schälen und mit einem Ausstecher das Kerngehäuse herausstechen. Den Wein mit 30 g Zucker und dem Zitronensaft zum Kochen bringen und die Äpfel darin ...

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Avocadosuppe mit Mandelblättchen

1 Portion
Preise:
Discount: ~0.76 €
EU-Bio: ~0.62 €
Demeter: ~0.66 €
Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel aus der Schale lösen. Hühnerbrühe erhitzen, Wein und Sahne zugießen. Avocado in die heiße, aber nicht kochende ...

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Moules Corsaires - Miesmuscheln korsische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >8.51 €
Demeter: >8.81 €
Einleuchtend, dass Muschelrezepte, die auf Inseln entstehen, zu den allerbesten gehören. Denn Fischer wissen, wie man ihre Fänge am schmackhaftesten zubereitet. Zum ...

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