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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 2991 bis 3000 von 5920
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Rezepte 2991 bis 3000 von 5920
Kümmel-Fondue
4 PortionenPreise:
Discount: >11.02 €
EU-Bio: >9.21 €
Die Kartoffeln schälen, weichkochen und zur Seite stellen. Den Käse reiben. Speck in Streifen schneiden, Knoblauchzehe feinhacken und beides in der heißen Butter ...
Tagliatelle mit Zitronenmelisse und Serranoschinken
4 PortionenPreise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >10.02 €
10 g Butter mit dem Mehl verkneten und ins Gefriergerät legen. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Den Knoblauch pellen und ...
Kuttelsalat mit Poulardenleber (Marc Häberlin)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.59 €
Aus den vorgekochten Kutteln etwa 3x3 cm große Quadrate (3 Stk pro Person) schneiden. Diese auf englische Art panieren, d.h. erst durch das Mehl, dann durch das Ei ...
Lammnierstück an Bärlauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.84 €
Ofen auf 220 oC vorheizen. Mostbröckli und Bärlauch fein schneiden und mit dem Siedwurstbrät mischen. Lammnierstücke salzen und pfeffern. In der heißen Bratbutter ...
Lavatasalat mit Muschelsülzchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.42 €
Raffiniert, für Gäste. Die Muscheln unter fließendem Kaltwasser gründlich bürsten. Muschelbart entfernen, beschädigte und offene Muscheln wegwerfen (*). ...
Märitsuppe mit Bärlauchkäse-Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >12.64 €
EU-Bio: >17.57 €
: Vor- und zubereiten: ca.1 1/4 Std. : Gratinieren: ca. fünf Minuten Pilze abtropfen, grob hacken. Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter in einen Messbecher gießen ...
Mohnparfait mit heissen Stachelbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.69 €
EU-Bio: ~4.77 €
Mohn in der Bratpfanne langsam und unter Rühren rösten, bis er duftet. Auskühlen lassen. Eigelb und Honig luftig rühren und mit dem Mohn mischen. Den Rahm ...
Überbackene Zwiebelkasserolle
1 RezeptPreise:
Discount: >10.92 €
EU-Bio: >14.52 €
Hackfleisch mit Semmelbrösel und Eiern vermischen. Mit Thymian, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Zu kleinen Bällchen formen und diese in heißem Öl kroß ...
Ossobuco alla casalinga (*) (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.66 €
(*) Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano: Kalbshaxen nach Hausmacherart mit Safranrisotto Die klassische Kalbshaxe aus der Lombardei wird in der Tessiner ...
Vanille-Cotta mit Mispelfond
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.90 €
Mispelfond: Mispeln waschen, klein schneiden, mit den anderen Zutaten zusammen aufkochen und circa 20 Minuten köcheln lassen. Dann 5 Minuten abgedeckt ziehen ...
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