Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 5591 bis 5600 von 5922

Kartoffelsalat Elsässer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.83 €
EU-Bio: ~7.30 €
Demeter: ~8.55 €
Die Kartoffeln waschen und mit Salz kochen. Anschließend etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Schmalz erhitzen, darin Zwiebel, Äpfel und ...

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Tomaten und Kaninchen im Paket (Cartoccio)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.26 €
1. Speck fein würfeln. Kaninchenfleisch salzen und pfeffern. Fleisch und Speck in einer Pfanne in 1 El Olivenöl eine Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und ...

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Rucola-Risotto (mit Knoblauch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >9.81 €
Demeter: >9.51 €
Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfen, Knoblauch durchpressen. Beides in Olivenöl (1) bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...

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Räucherfischtartar auf lauwarmem Linsensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.57 €
Für den Salat die Linsen mit kaltem Wasser bedeckt 2 Stunden einweichen. Suppengemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ...

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Pflaumenparfait mit Armagnac-Zabaione

4 -6 pers.
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.98 €
2/3 des Zuckers mit dem Wasser in einem kleinen Topf in etwa 5 Minuten sirupartig einkochen lassen. In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. ...

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Fisch-Geschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.36 €
Die Fischfilets mit Haushaltpapier trocknen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Das Mehl und Maisstärke mischen und über die ...

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Ragu alla bolognese, Bologneser Hackfleischsauce

10 Portionen
Preise:
Discount: >18.09 €
EU-Bio: >17.64 €
Demeter: >22.77 €
Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen und die Zwiebel bei milder Hitze darin goldgelb dünsten. Den Weißwein angießen und langsam einkochen lassen. Wenn die ...

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Pasta con le sarde

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.12 €
EU-Bio: >12.21 €
Demeter: >12.33 €
Die Sardinen säubern und filetieren. Den Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden. Fenchelstreifen kurz zusammen mit den Fenchelzweigen in Salzwasser blanchieren. ...

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Kürbiskern-Parfait mit Kürbisflorentiner und Karamelisiertem Kürbis in Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.67 €
EU-Bio: >19.89 €
Demeter: >20.76 €
Kürbisse wurden von Kolumbus in Amerika entdeckt. Die restlichen Eroberer brachten die Kerne als Samen in alle Welt. In unseren Küchen werden die Riesen- und ...

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Gefüllte Muscheln (Cozze Ripiene)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >5.74 €
Demeter: >5.86 €
Die Muscheln in einem Topf mit ¼ l Weißwein erhitzen und 5 Minuten garen. Die Muscheln sollten sich dann öffnen. Die geöffneten Muscheln herausnehmen, den Muschelsud ...

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