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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 1221 bis 1230 von 2606
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Rezepte 1221 bis 1230 von 2606
Hunsrücker Beereflare
1 RezeptPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >2.04 €
Beereflare gab es im Hunsrück zu allen Hochzeitsfesten, Kindtaufen und zur Kerp (Kirmes, Kirchweihe). Dieses Rezept stammt aus dem kleinen Dorf Holzbach bei Simmern, ...
Tomatensauce - Variation 6
4 PortionenPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.37 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und feinschneiden. Möhre und Staudensellerie putzen und kleinwürfeln. Alles in Olivenöl andünsten, Rotwein und Tomaten samt Saft ...
Lammrücken #2
10 PortionenPreise:
Discount: >22.60 €
EU-Bio: >23.76 €
Für die Lammsoße: Die Knochen in einem breiten Topf oder Bräter im heißen Öl etwa 15 Minu kräftig braun braten. Geputztes, in Stücke geschnittenes Suppengrün ...
Rindfleischragout mit Kartoffelnudeln
2 PortionenPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >7.73 €
Suppengrün kleinschneiden. Zwiebel würfeln. Fleisch im heißen Schmalz anbraten, würzen. Suppengrün und Zwiebel zufügen, mitbraten. Wein und Wasser zufügen. ...
Vive la France: Lammkeule Burgunder Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.52 €
EU-Bio: ~13.63 €
Menge mit 1kg Fleisch ist ausreichend für 4-6 Personen. Lammkeule kalt abspülen, trocketupfen und gründlich mit Salz + Pfeffer einmassieren. Öl in einer Bratform ...
Damwildragout mit Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.25 €
In einem Topf etwas Öl erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsewürfel kurz mitbraten, mit Rotwein ablöschen und mit dem Wildfond ...
Eingemachte Sherry-Heringe
1 RezeptPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.66 €
Die Matjesfilets wässern, falls sie zu scharf schmecken, trockentupfen, in Stücke schneiden. Meerrettich, Ingwer und Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Den ...
Entenbrust in Minze-Orangensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.35 €
Die Entenbrüste vorbereiten, also überhängendes Fleisch und Fett abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite in die Pfanne legen und bei geringer ...
Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos)
1 RezeptPreise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >6.94 €
Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch würfeln. Maronen schälen, Zwiebeln kleinhacken, Schweinebauch fein würfeln. Gans vorbereiten: restliche Federn rupfen oder ...
Gebeizte Rehkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.86 €
Die Rehkeule häuten und ausbeinen. Knochen und Haut aufbewahren für die Soße. Den Rotwein mit allen Gewürzen und dem kleingeschnittenen Suppengrün erhitzen. Die ...
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