Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1221 bis 1230 von 2607

Rotweinzauber

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.58 €
EU-Bio: ~4.78 €
Demeter: ~4.78 €
Rotwein mit Arrak erhitzen und Kandis darin auflösen. Zitrone und Orange in dünne Scheiben schneiden, hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Getränk sofort ...

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Filetsteak mit Café-De-Paris-Butter mit Schmandkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >9.50 €
Rinderfiletsteaks: Die Filetsteaks in Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten. Rosmarin, Thymian, halbierte Schalotte und Knoblauch beigeben. Mit Salz und ...

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Ofenkartoffeln mit roten Bohnen’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >1.96 €
Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und auf ein Blech geben. Mit einem Messer auf der Schnittseite einkerben (sie werden so rascher gar), salzen und mit Öl ...

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Hirschsteak mit Steinpilzen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >7.99 €
Die Steinpilze ca. 2 Stunden einweichen, gut abtropfen lassen. Einweichwasser für die Sauce reservieren. Die Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, ...

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Schnitzelwickel mit Brotfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.23 €
Die Schnitzel flachklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Schalotten in Butter mit dem feingewürfelten Schinken anschwitzen. Das Kastenweißbrot von der ...

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Hirschragout mit Nussbällchen’

5 'Portionen
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >6.49 €
Fleisch in gleich große Stücke schneiden, mit Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen, mit Rot- und Portwein übergießen und vermischen, zudecken und ca. 10 Stunden ...

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Cannelloni-Füllung mit Pilzen (ai funghi)

20 Portionen
Preise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >8.77 €
Steinpilze kurz einweichen, abtropfen lassen, hacken. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, Pancetta anbraten, Hackfleisch unter Wenden gut anbraten. Hitze ...

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Der Gordische Knoten vom Maibock mit Süßkartoffelpüree und gebratenem Radicchio trevisiano

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.62 €
Für den gordischen Knoten: Filet der Länge nach in ca. 2cm dicke Streifen schneiden mit Wildgewürz, Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren würzen. Fleischstränge ...

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Bratäpfel mit Haselnussfüllung und Lebkuchensoufflesauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.39 €
Die Haselnüsse anrösten, Zucker dazu geben und karamellisieren lassen. Die Masse auf eine Steinplatte streichen, kurz auskühlen lassen und mit dem Wellholz ...

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Schweinefilet Westmoreland

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.31 €
EU-Bio: >11.97 €
Demeter: >12.15 €
Das Schweinefilet im ganzen spicken, salzen, in heißem Fett mit den grob geschnittenen Zwiebeln anbraten, mit etwas Brühe angießen und im Ofen schmoren. Den Saft ...

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