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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 1651 bis 1660 von 2606
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Rezepte 1651 bis 1660 von 2606
Flambierte Hähnchenschenkel mit Backpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >22.32 €
Backpflaumen ca zwei Stunden im Rotwein einweichen. Die Brühe in einen Topf gießen, die eingeweichten Pflaumen mit dem Wein dazugeben und alles 15 bis 20 ...
Gänsebraten mit Apfel-Orangen-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >33.17 €
EU-Bio: >32.17 €
Füllung: Die Äpfel schälen und von den Orangen die Haut incl. weißer Haut mit einem scharfen Messer entfernen. Dann aus der ganzen Orange die einzelnen Filets ...
Gefüllte Rindsfrikadellen mit Rotwein-Zwiebel-Confit
6 PortionenPreise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.48 €
Kessler 120 g Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Petersilien- und Thymianblätter abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch pellen und fein ...
Genfer Schweinsfrikassee
100 PortionenPreise:
Discount: >168.67 €
EU-Bio: >164.45 €
(*) Lardons: in gleichmäßigen Streifen geschnittener Speck ohne Schwarte und Knorpel Arbeiten 4 Tage im voraus Beize aufkochen, auf 50 oC erkalten lassen und das in ...
Gigantes
1 RezeptPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >0.93 €
Bohnen über Nacht einweichen. In dem Einweichwasser mit 2 Lorbeerblättern weichkochen (dauert recht lange, ca. 2 Stunden). Tomaten mit Rotwein und den Kräutern ...
Grießflammeri mit Rotweinfeigen
8 PortionenPreise:
Discount: >16.00 €
EU-Bio: >13.54 €
Johannisbeergelee mit Rotwein, Zimt, Zitronenschale und Nelken zum Kochen bringen. Bei starker Hitze auf 1/4 l (bezogen auf 8 Portionen) einkochen lassen. Die Feigen, ...
Hähnchenbrustfilet mit Champignonsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >23.64 €
Die 4 aufgetauten Hähnchen-Brustfilets auftauen und mit wenig Fett in der Pfanne 5-6 Minuten von jeder Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warmstellen. ...
Hasenrücken Auf Elsässische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >3.87 €
Die Knochen der Hasenrücken auslösen, die Filets parieren. Die Hälfte der Butter in einer Bratpfanne zerlassen. Knochen, beim Parieren angefallene Reste und ...
Hühnchen in Rotwein im Römertopf
4 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >4.14 €
Lauch kleinschneiden, Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Hühnchen zerteilen, würzen und mit dem gewürfelten Schinken in den gewässerten Römpertopf ...
Kalbshaxe mit ”Schwips”-Egerlingen und Semmelauflauf
6 PortionenPreise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >6.23 €
Die Kalbshaxe waschen, trocken tupfen, mit Salz einreiben und pfeffern. Dann an beiden Enden entlang des Knochens kleine Taschen einschneiden, wo die Knoblauchzehen ...
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