Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1661 bis 1670 von 2607

Bologneser Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >9.67 €
Speck und Fleisch, Zwiebel und Gemüse werden fein gehackt, in Butter angedünstet und mit Wein und Fleischbrühe abgelöscht. (Zisch !!) Dann weiterdünsten, bis alle ...

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Coq Au Vin mit Safranreis

2 Portionen
Preise:
Discount: >27.04 €
EU-Bio: >36.59 €
Demeter: >35.80 €
1. Den Frühstücksspeck fein würfeln. 2. Schalotten schälen und die Hälfte längs in Spalten schneiden. Pilze putzen und die Hälfte längs halbieren. 3. ...

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Rotweinkuchen - Variation 6

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >4.26 €
Demeter: >4.47 €
Eier trennen, Margarine, Zucker, Eigelb und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt mischen, sieben und kurz unterrühren. Eiweiß steif ...

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Fasan nach Art Des Chefs

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >7.23 €
Würzen Sie den Fasan von innen mit Salz und Pfeffer und geben Sie einige Butterstücke hinein. Dann mit Speck umwickeln und gut verschnüren. In einer gebutterten ...

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Lehmanns Rehroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.66 €
EU-Bio: >17.89 €
Demeter: >18.18 €
Aus der Rehkeule vier Doppelscheiben schneiden. Knochen und Feinabschnitte für die Sauce beiseite legen. Abschnitte im Mixer zerkleinern. Danach die geputzten ...

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Marokkanischer Lammtopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.50 €
EU-Bio: >48.38 €
Demeter: >48.38 €
Die Lammschulter bzw. -hüfte von Häuten und Fett befreien und das Fleisch in circa 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. ...

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Lammrücken auf Provenzalische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >4.98 €
Am besten bereits den Metzger bitten, den Lammrücken küchenfertig vorzubereiten, nämlich die gesamte dicke Fettschicht sorgfältig abzutrennen. Falls er das nicht ...

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Crepes mit Lamm und Zwiebelmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >6.73 €
Demeter: >6.31 €
Die Zwiebeln für die Marmelade pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Zucker in einem Topf zu einem hellen Karamel schmelzen. Nach und nach mit Rotwein ...

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Zicklein

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.29 €
Die Zickleinkeule salzen und pfeffern und in einen Bräter geben. Die Zwiebel grob zerschneiden und dazugeben. Die Keule mit der gehackten Petersilie bestreuen und den ...

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