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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 1701 bis 1710 von 2606
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Rezepte 1701 bis 1710 von 2606
Lammkeule provenzalisch
6 PortionenPreise:
Discount: ~22.62 €
EU-Bio: ~23.67 €
Lammkeule vom Schlachter entbeinen und den Knochen einmal durchhacken lassen. Die Sehnen und die obere Fettschicht am Fleisch entfernen, beiseite legen und das Fleisch ...
Punschalbgefrorenes mit Portweinpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >9.32 €
Am Vortag Rotwein und Portwein mit den Gewürzen, dem Zucker, der Schale und dem Saft der Orange aufkochen. Die Dörrpflaumen einlegen und den Topf vom Herd nehmen. ...
Rotkrautsüppchen mit Kalbszunge
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.71 €
Den Rotkohl feinhobeln, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig marinieren, bis sich Flüssigkeit bildet. Den Speck auslassen, die Schalotten dazu anschwitzen und das ...
Kartoffeltopf mit Ente
4 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >3.85 €
Zwiebel abziehen. Mit Lorbeer, Nelken spicken. Mit Zimt in Wasser aufkochen. Keulen abbrausen, trockentupfen, Haut abziehen, beiseitelegen. Keulen vom Fett befreien. ...
Dunkler Fond - Variation 3
1 RezeptPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.37 €
Im Ofen eine große Bratpfanne auf 180GradC vorheizen. Die Knochen in wenig Öl gleichmäßig braun anrösten. Die Zwiebeln und Möhren in Würfel schneiden und ...
Entenbrust mit Himbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.72 €
Haut und Fettschicht von den Entenbrüsten abziehen. Die Brüstchen in einer Pfanne im heißen Butterschmalz rasch anbraten; sie sollten a point sein. Aus der Pfanne ...
Äpfel in Sahnekaramel mit Walnusseis
6 PortionenPreise:
Discount: ~6.40 €
EU-Bio: ~8.20 €
Puderzucker in einem breiten Topf schmelzen. Wenn der Zucker am Rand flüssig wird, umrühren und goldbraun karamellisieren lassen: der Karamel soll leicht schäumen. ...
Gebratenes Gemüse mit Putenfleisch a la ”Mama”
4 PortionenPreise:
Discount: >6.52 €
EU-Bio: >7.37 €
Reis mit 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Butter, 1 KL Salz und etwas Curry beimengen, und etwa 20 Minuten zugedeckt garen. Sämtliche Gemüse waschen, putzen und ...
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