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Pflaumenketchup 1 Rezept Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.84 € Pflaumen entsteinen, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Ingwer schälen, hacken. Alles mit Rotwein, Orangensaft, Essig, braunem Zucker, Zimt, Chilipulver 40 Minuten | |
Rosarotes Sweetheart (Herz z. Muttertag) 1 Rezept Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.72 € Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Öl und Rotwein langsam zugießen. Das gesiebte Mehl mit Backpulver, Kakao, Zimt und | |
Straußensteak mit Pommes Frites und gefüllten Cranberrie-Patissons 1 Rezept Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.73 € Das Straußensteak würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen bei 180 GradC 10 Minuten garen. Die geschälten Kartoffeln in Streifen schneiden, zweimal im tiefen | |
Stufado Di Manzo Con Patate 6 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >3.27 € Den frischen Bauchspeck in eine Schüssel geben und sorgfältig würzen, dann mit Rotwein bedecken. Eine Stunde lang marinieren. Den Bauchspeck mit einem | |
Stufato di manzo con verdure al vino rosso () 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.07 € Saucenzwiebelchen eine Minute in kochendes Wasser geben. Abschütten und kalt abschrecken. Den Wurzelansatz wegschneiden und die Zwiebeln aus den Häuten | |
Stufatu - Lamm- und Kalbfleischtopf 6 Portionen Preise: Discount: >19.87 € EU-Bio: >30.92 € Demeter: >30.65 € Das Fleisch grob würfeln. Den Speck fein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten kochendheiß überbrühen, häuten, die Kerne | |
T-Bone-Steak mit Kartoffelspießen 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.88 € Menge mit 4 Steaks ist oft ausreichend für 4-6 Personen. Rosmarin, Oregano und Thymian von den Stielen zupfen und mit dem Salbei hacken. Danach mit Rotwein | |
Tobias Auberginenpfännle 1 Rezept Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.00 € Die Aubergine schräg in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Das Lammfilet würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Eine Zwiebel schälen, | |
Topfbraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.09 € Ein Stück Rindfleisch, worin wenig oder keine Knochen, z.B. Blumstück, wird geklopft, gespickt und dann mit Zwiebeln, Lorbeerblättern, Pfeffer, Salz, | |
Toskanische Lammkeule 4 Portionen Preise: Discount: 18.84 € EU-Bio: 19.69 € Demeter: 19.73 € Die Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschließend in frischem Salzwasser nicht zu weich kochen. Mit einem Schnellkochtopf lässt sich hier Zeit | |
Truthahnbrust ’Ungarische Art’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.36 € Fleisch würfeln und in heißem Fett anbraten, Zwiebeln und Knoblauch grob würfeln und dazugeben. Paprikaschote halbieren, vom Inneren befreien und in | |
Vanille-Parfait in warmer Brombeersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >7.25 € Demeter: >7.25 € Eiweiß mit Salz steifschlagen. Den Kleehonig in kleinen Menge dazugeben und den Eischnee dabei weiterschlagen, bis er zu glänzen beginnt. Dann Eigelb und | |
Vive la France: Lammkeule Burgunder Art 4 Portionen Preise: Discount: 10.91 € EU-Bio: 13.02 € Demeter: 13.40 € Menge mit 1kg Fleisch ist ausreichend für 4-6 Personen. Lammkeule kalt abspülen, trocketupfen und gründlich mit Salz + Pfeffer einmassieren. Öl in einer | |
Wachteln auf zweierlei Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >7.29 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.69 € Wachteln auslösen, Brüstchen und Keulen beiseite legen. Die Karkassen grob zerhacken. Zwiebel, Möhre und Sellerie schälen und klein würfeln. In heißem | |
Wachteln provenzalisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.51 € Wachteln waschen und trockentupfen. Knoblauch pellen. 1/4 der Zehen in Scheiben schneiden und beiseite legen, den Rest durch die Presse drücken und die Wachteln |
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