Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1711 bis 1720 von 2607

Hirschragout

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >3.95 €
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, längs halbieren und längs in Scheiben schneiden. Aprikosen ...

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Rotkohlsalat mit Äpfeln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.48 €
EU-Bio: ~2.43 €
Demeter: ~3.61 €
Rotkohl waschen und fein hobeln. Orange dünn abschälen, die Schale in feine Streifen schneiden und kurz blanchieren. Orange und Zitrone pressen. Rotkohl mit Orangen- ...

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Ochsenschwanz Römisch - Coda alla Vaccinara - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.14 €
EU-Bio: >19.07 €
Demeter: >19.12 €
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Die Ochsenschwanzstücke salzen, pfeffern, in Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abschütteln. Das Öl in einer großen Pfanne ...

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Fränkisches Rinder-Sauerfleisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.70 €
Für die Beize Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten putzen und klein schneiden. Essig, Wasser und Rotwein mit dem Gemüse kurz erhitzen, mit Lorbeerblatt und ...

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Entenbrust mit Apfel-Pistazienkruste und Frühlingsgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.32 €
Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten in eine Pfanne geben. Bei geringer Hitze langsam das Fett aus der Haut schmelzen lassen. ...

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Gefülltes Beiried mit Würziger Sauce und Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.44 €
Das Beiried längs zur Fleischfaser fächerartig drei Mal einschneiden. Semmeln kleinwürfelig schneiden und mit den Eiern vermengen. Zwiebeln schälen und fein hacken. ...

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Würziger Hähnchentopf

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.84 €
Im schweren trockenen Topf die Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter ständigem anbraten, bis sie leicht braun sind. Evt. etwas Wasser zufügen, falls sie am Boden ...

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Coq au vin - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.10 €
1. Für den Sud das Gemüse grob zerkleinern, die Gewürzkörner etwas zerdrücken. Alles im Rotwein 10 Minuten köcheln. Durch ein Sieb passieren. 2. Das Hähnchen in ...

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Rosa gebratenes Roastbeef vom Lieper Weiderind mit Kräuter.

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.65 €
EU-Bio: >32.27 €
Demeter: >33.42 €
Vom Roastbeef Fett und Sehnen entfernen, würzen und in heißem Fett von beiden Seiten anbraten. Gewürfeltes Gemüse für die Soße in den Bräter geben und Farbe ...

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Bohnen nach Burgunder Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.34 €
EU-Bio: ~4.84 €
Demeter: ~5.01 €
Bohnen putzen und abfädeln, in wenig Wasser mit etwas Salz fast gar kochen, dann Rotwein und die geputzten, in Scheiben geschnittenen und vorgekochten Mohrrüben (oder ...

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