Zutat: Französischer Landrotwein     
Seite 182 von 261     
Rezepte 1811 bis 1820 von 2607

Rehschulter in Wacholderbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.43 €
Die Marinade anrühren und die Schulter mindestens 3 Tage darin einlegen. Nach dem Herausnehmen gut trockentupfen und im Fett kräftig anbraten.Das Suppengemüse und ...

---

Gänsekeulen in Rotwein geschmort

4 Portionen
Preise:
Discount: ~25.47 €
EU-Bio: ~25.07 €
Demeter: ~25.34 €
Gänsekeulen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben, von beiden Seiten gut anbraten und aus der Pfanne nehmen. Apfel (mit Schale und Kerngehäuse) und Zwiebeln in etwa ...

---

Rosinen-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.44 €
Rosinen fein hacken. Rotwein zum Kochen bringen, die Rosinen etwa 10 Minuten darin ziehen lassen, mit den anderen Zutaten vermengen und mit Salz abschmecken.

---

Gefülltes Kotelett

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.59 €
EU-Bio: >11.57 €
Demeter: >11.63 €
In die Koteletts eine Tasche hineinschneiden. Für die Füllung Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Die Hälfte der ...

---

Kräuterhackbraten

10 Portionen
Preise:
Discount: >26.82 €
EU-Bio: >20.23 €
Demeter: >27.13 €
Beachten: die Mengenangaben im Text beziehen sich auf eine Zubereitung mit 1.5 kg Hackfleisch (d.h. 2 Hackbraten). Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser ...

---

Quitten mit Mascarpone

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >5.84 €
1. Die Hälfte der Orange sehr dünn abschälen. Orange auspressen. Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren, mit Orangensaft ablöschen, mit Rotwein und ...

---

Pilzling-Schmorbraten (Hefelegucker)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.49 €
Gut abgelegenen Rindsbraten salzen, pfeffern und anbraten. Gemüse: Möhren, Petersilie, Lauch, Zwiebel mitrösten, dann mit Rotwein aufgießen, aufkochen, Pilztunke, ...

---

Tintenfisch mit Baumtomaten-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.50 €
Baumtomaten überbrühen, häuten, Fruchtfleisch grob hacken. Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Limettenschale fein abreiben, Saft auspressen. Butter erhitzen. ...

---

Gänsebraten zweimal serviert (Teil 1)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.16 €
EU-Bio: >8.67 €
Demeter: >10.75 €
ZUBEREITUNG DER GANS Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 oC im Ofen 2 1/2 ...

---

Lasagne

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.59 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >10.47 €
Zwiebel und Wurzelgemüse feinwürfelig schneiden. In einem Topf Öl und Butter erhitzen, Faschiertes darin kräftig anbraten. Gemüse und Tomatenmark zugeben, kurz ...

---