Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1841 bis 1850 von 2607

Punsch - Zum Jahreswechsel

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.89 €
EU-Bio: >10.89 €
Demeter: >10.89 €
Rotwein mit Tee zum Sieden bringen, von der Kochstelle nehmen. In einem kleineren Topf Zucker mit Arrak gut vermischen und anwärmen. Hat sich der Zucker völlig ...

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Tabulone - Fleischsauce mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >9.58 €
Demeter: >9.47 €
Tabulone wird mit Eselsfleisch zu. Pferdefleisch ist ein guter Ersatz für diese würzige Sauce, die Sie mit breiten Bandnudeln oder Brot servieren können. Die ...

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Sauerbraten Vom Kalbsbäckle

4 Portionen
Preise:
Discount: >55.62 €
EU-Bio: >56.02 €
Demeter: >55.95 €
3-4 Tage vorher Bäckchen mit 4 EI Zibärtle, Essig, Nelken, Zimt und Rotwein zugedeckt marinieren. Am Tag selbst Kalbsknochen kräftig im heißen Öl goldbraun ...

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Hasenrücken Mit Pilzfüllung Und Pimentsoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.90 €
Zum Herstellen von Butterschmalz die Butter in einem Topf zerlaufen lassen. Wenn die Butter aufschäumt, den Topf vom Feuer nehmen und so lange die zerlassene Butter ...

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Italienische Sause

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.83 €
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Mit den gehackten Pilzen in der zerlassenen Butter goldgelb anbraten, dann Mehl darüberstäuben und so lange ...

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Ochsenschwanzragout ’Hausfrauenart’

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.53 €
EU-Bio: >12.10 €
Demeter: >12.16 €
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, ...

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Pasticcio di Radicchio (Crepes-Auflauf)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.13 €
EU-Bio: >15.63 €
Demeter: >16.29 €
Aus Mehl, Eiern, Milch, Butter und Salz einen Pfannkuchenteig rühren und eine halbe Stunde quellen lassen. In Butter oder Öl pro Person 3 möglichst dünne ...

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Hagebutten-Kaltschale

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.65 €
Die Hagebutten gut waschen und mit dem Zimtstück in 1 Liter Wasser kochen. Durch ein Sieb streichen und zusammen mit dem Zucker erneut aufkochen, mit dem ...

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Mandelschaumcrème mit Amarettinis und Kirschragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.64 €
EU-Bio: >7.69 €
Demeter: >7.67 €
Die gerösteten Mandeln mit der Milch aufkochen, von der Herdplatte nehmen, ca. 2 Stunden stehen lassen und danach durch ein feines Sieb passieren. Diese Mandelmilch ...

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Seymé de veau

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.69 €
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Einige Minuten lang in sprudelndem Wasser kochen oder im Wasserdampf garen. Inzwischen die Fleischstücke mit genügend ...

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