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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 1941 bis 1950 von 2606
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Rezepte 1941 bis 1950 von 2606
Sahniges Hirschragout mit Preiselbeeren
1 RezeptPreise:
Discount: >14.14 €
EU-Bio: >13.44 €
Sellerie, Knoblauch, Möhren und Zwiebel schälen. Den Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken schütteln, ...
Sauerbraten mit Trauben und Äpfeln
6 PortionenPreise:
Discount: >53.43 €
EU-Bio: >53.40 €
Zwiebeln schälen. Möhren und Sellerie putzen. Alles Gemüse grob würfeln. In der Brühe kurz blanchieren, abkühlen lassen. Rotwein, Traubensaft und Essigessenz ...
Schokoladenkuchen - Variation 1
1 KuchenPreise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~6.79 €
Die Schokolade reiben oder hacken. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier trennen und die Eigelbe unter den Teig rühren. Mehl, Kakao, Zimt ...
Steinbuttfilets mit Lachsmousse
4 PortionenPreise:
Discount: >47.94 €
EU-Bio: >50.09 €
Gut gekühltes Lachsfleisch in Stücke schneiden und salzen. In einer Küchenmaschine mit der Creme double pürieren oder durch den Fleischwolf drehen ("feine Scheibe"). ...
Taubenbrust mit Bohnen und Birnen
1 RezeptPreise:
Discount: >32.91 €
EU-Bio: >32.61 €
Die Bohnen putzen und in reichlich gesalzenem Wasser mit etwas Thymian abkochen. Die Schalotten schälen und vierteln. Kurz bevor die Bohnen gar sind, die Schalotten ...
Truthahnbrust ”Ungarische Art”
4 PortionenPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >3.12 €
Fleisch würfeln und in heißem Fett anbraten, Zwiebeln und Knoblauch grob würfeln und dazugeben. Paprikaschote halbieren, vom Inneren befreien und in ...
Rotweinkuchen - Variation 6
1 RezeptPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >4.26 €
Eier trennen, Margarine, Zucker, Eigelb und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt mischen, sieben und kurz unterrühren. Eiweiß steif ...
Wildschweinbraten mit Handwerksbürschle
1 RezeptPreise:
Discount: >49.80 €
EU-Bio: >49.40 €
Wacholderbeeren und Pfefferkörner zerstoßen und mit Salz und Pfeffer mischen. Das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben und in eine Schüssel geben. Mit dem ...
Wildschwein-Soße mit Thymian
4 PortionenPreise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.19 €
Steinpilze in Rotwein einweichen. Wildschweingulasch waschen, trockentupfen, würfeln. Gemüse putzen, waschen und würfeln. Fleisch im heißen 01 anbraten. Würzen. ...
Zigeuner-Tournedos mit ’Feuersauce’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >3.66 €
Aus Rotwein, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln einen Sud bereiten. Kochen bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Speck würfeln und in einem Topf auslassen. Mit ...
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