Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 1981 bis 1990 von 2607

Spezzatino d#agnello (Italienisches Lammragout)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.70 €
Lammfleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden. Speck in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Öl in einem ...

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Stroganoff von der Truthahnbrust

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.30 €
Das Fleisch in feine Steifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter von allen Seiten bei großer Hitze anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen und auf einen großen ...

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Sauerbraten vom Reh mit Mohn-Walnuss-Knöpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >8.83 €
Demeter: >9.07 €
Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Marinade abkühlen und das Fleisch für mindestens 24 Stunden darin einlegen. Die ...

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Ente in Rosmarin-Orangensauce mit Rosinen-Trauben-Confit

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.06 €
Die Ente mit Salz und Pfeffer würzen, auf die Brust legen und anbraten, dann rundum bräunen und in den auf 200° vorgeheizten Ofen geben. Die Ente dabei auf die Keule ...

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Eisträumerei an Flambierten Himbeeren mit Orangenfilet und Vanillesoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >502.38 €
EU-Bio: >502.25 €
Demeter: >502.26 €
Himbeeren im Kühlschrank etwa zwei Stunden antauen. Sahne aufschlagen. Orangenschale mit Zestenreisser abziehen, Orange schälen und filetieren. Kartoffelstärke mit ...

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Badischer Rehrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.28 €
Knochen, Wacholderbeeren, Gemüse in Schmalz anbraten, mit Wein ablöschen. 1 Stunde köcheln lassen. Butter mir Zucker karamellisieren, zur Soße geben. Fleisch ...

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Lammkoteletts mit Gemüsepfanne

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.22 €
Zubereitung: Die Lammkoteletts an der Fettseite einschneiden, würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die Kohlrabiwürfel, einige Zwiebelwürfel, die ...

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Ravioli vegetariani al radicchio verde - Gemüseravioli

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.73 €
Aus dem Mehl, Ei, Eigelben und einer Prise Salz einen homogenen, elastischen Teig kneten; dabei lange kneten. In Küchenfolie einwickeln und ruhen lassen. Für die ...

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Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.11 €
EU-Bio: >15.13 €
Demeter: >15.40 €
Fleisch waschen, Kräuter, 3/4 des Rotweins und Gewürze aufkochen, zur Seite stellen. Fleisch darin 25 Minuten garziehenlassen. Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20 ...

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Rotweinkuchen

16 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >7.51 €
Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier, Zimt und Kakao darunterrühren, den Rotwein einrühren, Backpulver und Mehl unterheben, ebenso die ...

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