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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2606
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2606
Dunkler Fond - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >3.80 €
Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen und grob zerteilen, ca 15' mitrösten. Mit etwas kaltem Wasser ablöschen, dabei den ...
Kirschsuppe mit Crepes und Vanilleeis
1 RezeptPreise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >13.87 €
ZUBEREITUNG KIRSCHSUPPE: Hälfte der Kirschen entsteinen, den Rest nur säubern und vom Stiel befreien. Kirschen mit Zucker bestreuen und 20 Minuten Saft ziehen ...
Bigos Jäger Topf
1 RezeptPreise:
Discount: >12.15 €
EU-Bio: >12.87 €
Den Kohl in Streifen schneiden, das Sauerkraut, ausdrücken. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und ...
Einfacher Glühwein
1 RezeptPreise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.38 €
Alle Zutaten vermengen und bis zum Kochen bringen. Möglichst heiß servieren. Beim Einfüllen in Gläser einen silbernen Löffel hineingeben; beim Einfüllen in einen ...
Brotteiluta im Wallis
1 RezeptPreise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >5.18 €
Die Brotteiluta (Brot untereinander aufteilen) ist ein alter Walliser-Brauch, der auch heute noch angewendet wird. Beim gemütlichen Beisammensitzen werden alle zur ...
Entennavarin mit Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >13.24 €
Ein Teil vom Fett der Entenbrüstchen wegschneiden. Die Entenbrüstchen in ca. 2 cm große Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in der ...
Gefüllte Peperoni - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >7.19 €
Von den Peperoni einen Deckel wegschneiden. Peperoni entkernen und waschen. In viel Salzwasser fünf Minuten vorkochen. Gut abtropfen lassen. Gleichzeitig den Reis in ...
Großmamas Saftplätzli
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.50 €
Karotte und Sellerie schälen und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Den Lauch rüsten, dabei dunkelgrüne Blatteile entfernen, der Länge nach halbieren, ...
Kalbsfilet im Lattichhemd an Tomaten-Portwein-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.09 €
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Reichlich Salzwasser aufkochen. Inzwischen die Lattichblätter auslösen und waschen. Grobe Blattrippen flach ...
Lammfilet im Reisblatt
4 PortionenPreise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >6.58 €
Die Lammfilets der Länge nach dritteln, so dass man 3 Stück pro Person erhält. mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl (1) erhitzen und die Lammstücke ...
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