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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 411 bis 420 von 2606
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Rezepte 411 bis 420 von 2606
Schweinebraten mit Nelkenkruste
6 PortionenPreise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >5.90 €
Fleisch gut eine Woche vorher beim Metzger bestellen. Schinken waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit kaltem Wasser aufsetzen, aufkochen und eine Stunde ...
Eisträumerei an Flambierten Himbeeren mit Orangenfilet und Vanillesoße
2 PortionenPreise:
Discount: >502.26 €
EU-Bio: >502.25 €
Himbeeren im Kühlschrank etwa zwei Stunden antauen. Sahne aufschlagen. Orangenschale mit Zestenreisser abziehen, Orange schälen und filetieren. Kartoffelstärke mit ...
Schweinefilet Gefüllt mit Walnüssen
2 PortionenPreise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.68 €
1. Die Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden. Für die Füllung gehackte Walnüsse in eine Schüssel geben und mit Schmand, Semmelbrösel und dem Eiweiß ...
Rehgulasch (Reh-Civet)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >1.44 €
Nicht nur im Herbst, zur Wildzeit bieten Fachhändler Wildbret an - vakuumverpackt oder tiefgefroren ist es das ganze Jahr über erhältlich. Das Rehfleisch in Stücke ...
Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >5.71 €
Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen. Petersilie ...
Gerolltes Huhn mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >14.92 €
Huhn entbeinen oder diese Arbeit vom Geflügelhändler machen lassen. Wichtig dabei: das Huhn muss als ganzes zusammenhängendes Stück erhalten bleiben. Hühnerkeulen ...
Gefülltes Beiried mit Würziger Sauce und Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.83 €
Das Beiried längs zur Fleischfaser fächerartig drei Mal einschneiden. Semmeln kleinwürfelig schneiden und mit den Eiern vermengen. Zwiebeln schälen und fein hacken. ...
Gefüllte Wachteln - Rainer Sass
8 WachtelnPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.55 €
Wachteln säubern, Flügelenden und Halsstück abschneiden - salzen und pfeffern. Gänseleber und Toastbrot in Würfel schneiden und beides in Olivenöl in Pfannen ...
Schwängg’broode
1 RezeptPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >4.44 €
Aus den obigen Zutaten eine Beize herstellen. Den Schweinehals mindestens 24 Stunden (besser: 1 - 2 Tage) in diese Beize einlegen. Am besten eine Lage Fleisch dann eine ...
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