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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 411 bis 420 von 2606
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Rezepte 411 bis 420 von 2606
Rehgulasch (Reh-Civet)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >1.44 €
Nicht nur im Herbst, zur Wildzeit bieten Fachhändler Wildbret an - vakuumverpackt oder tiefgefroren ist es das ganze Jahr über erhältlich. Das Rehfleisch in Stücke ...
Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >5.11 €
Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen. Petersilie ...
Gerolltes Huhn mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.08 €
EU-Bio: >14.92 €
Huhn entbeinen oder diese Arbeit vom Geflügelhändler machen lassen. Wichtig dabei: das Huhn muss als ganzes zusammenhängendes Stück erhalten bleiben. Hühnerkeulen ...
Gefülltes Beiried mit Würziger Sauce und Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.83 €
Das Beiried längs zur Fleischfaser fächerartig drei Mal einschneiden. Semmeln kleinwürfelig schneiden und mit den Eiern vermengen. Zwiebeln schälen und fein hacken. ...
Gefüllte Wachteln - Rainer Sass
8 WachtelnPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.55 €
Wachteln säubern, Flügelenden und Halsstück abschneiden - salzen und pfeffern. Gänseleber und Toastbrot in Würfel schneiden und beides in Olivenöl in Pfannen ...
Schwängg’broode
1 RezeptPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >4.44 €
Aus den obigen Zutaten eine Beize herstellen. Den Schweinehals mindestens 24 Stunden (besser: 1 - 2 Tage) in diese Beize einlegen. Am besten eine Lage Fleisch dann eine ...
Sauerbrohde
1 RezeptPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >2.67 €
Das Fleisch in die Tunke einlegen und etwa 2 Tage unter häufigem Wenden darin ziehen lassen. Das Fleischstück trocken tupfen, salzen und pfeffern und mit den ...
Sauer Geschmortes Styria Beef mit Wurzelgemüse
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >14.54 €
EU-Bio: >13.67 €
Das Schulterscherzel mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Thymian würzen. Im Schmortopf Olivenöl erhitzen und das Schulterscherzel auf allen Seiten kurz anbraten. ...
Lyoner-Gulasch
1 RezeptPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.03 €
Lyoner pellen und in Scheiben schneiden, in wenig Olivenöl anbraten. Nach und nach kleingeschnittene Zwiebel, geputzte, in Streifen geschnittene Paprika, geschälte ...
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