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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 511 bis 520 von 2606
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Rezepte 511 bis 520 von 2606
Gebratene Entenbrust mit Kartoffel-Birnen-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.43 €
Entenbrüste zuputzen, die Abschnitte (Parüren) aufheben. Ingwer zum grössten Teil hacken, ein wenig Ingwer in Scheiben schneiden. Fleisch pfeffern, mit Ingwer ...
Hirschfleisch mit Würziger Trauben-Chili-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.43 €
Fleisch in 4 Medaillons aufschneiden, Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Kräuter, 2 EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen. Hirschfleisch damit einreiben. Öl ...
Köhler Rot
4 PortionenPreise:
Discount: >14.81 €
EU-Bio: >6.19 €
Am besten nimmt man relativ kleine Fische, so dass pro Person 3-5 Filets benötigt wird. Bei grösseren Filets die Garzeit anpassen. Die Fischmenge ist hier eher für ...
Hasenrücken mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >12.98 €
Die Pfifferlinge kurz abbrausen, auf einem Küchentuch ausbreiten, putzen und große Pilze halbieren oder vierteln. Die Schalotte abziehen und sehr fein würfeln. Den ...
Auflauf von Berlinern mit Rotwein-Karamell-Birnen und Vanillesabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >6.15 €
Rotwein-Karamell-Birnen: Den Zucker schmelzen, Orangensaft und -schale, Rotwein, Holundersaft und Honig beigeben, mit Gewürznelken und Zimt abschmecken und gut ...
Lammragout mit Paprika und Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >24.08 €
EU-Bio: >27.79 €
Für den Lammbratensaft Zwiebel in Butter anrösten, klein gehacktes Wurzelwerk dazugeben, ebenfalls anrösten. Lammknochen mitrösten, aufgießen mit Hühnerbrühe, ...
Ente Unter der Haut gefüllt
1 RezeptPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.16 €
Die augenommene Ente waschen, trockentupfen. Mit Löffelstiel oder Zeigefinger vorsichtig zwischen Fleisch und Haut entlangfahren; die Haut dadurch vom Fleisch ...
Kartoffel-Quark-Tascherl mit Holunderragout
4 PortionenPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >7.08 €
Für den Teig ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen. Den Quark hineingeben und abtropfen lassen. In einer Schüssel die Butter mit Zucker, Zitronenschale und dem ...
Rehragout mit Weintrauben Croutons und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.96 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...
Rehragout mit Weintrauben Croûtons und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.96 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...
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