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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 511 bis 520 von 2606
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Rezepte 511 bis 520 von 2606
Gebratene Entenbrust mit Kartoffel-Birnen-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.43 €
Entenbrüste zuputzen, die Abschnitte (Parüren) aufheben. Ingwer zum grössten Teil hacken, ein wenig Ingwer in Scheiben schneiden. Fleisch pfeffern, mit Ingwer ...
Hirschfleisch mit Würziger Trauben-Chili-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.43 €
Fleisch in 4 Medaillons aufschneiden, Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Kräuter, 2 EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen. Hirschfleisch damit einreiben. Öl ...
Köhler Rot
4 PortionenPreise:
Discount: >14.81 €
EU-Bio: >6.19 €
Am besten nimmt man relativ kleine Fische, so dass pro Person 3-5 Filets benötigt wird. Bei grösseren Filets die Garzeit anpassen. Die Fischmenge ist hier eher für ...
Hasenrücken mit Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >12.98 €
Die Pfifferlinge kurz abbrausen, auf einem Küchentuch ausbreiten, putzen und große Pilze halbieren oder vierteln. Die Schalotte abziehen und sehr fein würfeln. Den ...
Auflauf von Berlinern mit Rotwein-Karamell-Birnen und Vanillesabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >6.15 €
Rotwein-Karamell-Birnen: Den Zucker schmelzen, Orangensaft und -schale, Rotwein, Holundersaft und Honig beigeben, mit Gewürznelken und Zimt abschmecken und gut ...
Lammragout mit Paprika und Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >24.08 €
EU-Bio: >27.79 €
Für den Lammbratensaft Zwiebel in Butter anrösten, klein gehacktes Wurzelwerk dazugeben, ebenfalls anrösten. Lammknochen mitrösten, aufgießen mit Hühnerbrühe, ...
Ente Unter der Haut gefüllt
1 RezeptPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.16 €
Die augenommene Ente waschen, trockentupfen. Mit Löffelstiel oder Zeigefinger vorsichtig zwischen Fleisch und Haut entlangfahren; die Haut dadurch vom Fleisch ...
Schweinebraten mit Gemüsesauce
8 PortionenPreise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >4.44 €
1. Suppengrün putzen und in 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und vierteln. Kümmel und Koriander im Mörser zerstoßen. Fleisch ...
Rebhuhn auf Zwei Arten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >5.51 €
Für die Rebhuhnkeulen von den Rebhühnern die Keulen und Flügel abtrennen. Aus den Keulen mit einem spitzen Messer die Oberschenkelknochen entfernen. Die ...
Kartoffel-Quark-Tascherl mit Holunderragout
4 PortionenPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >7.08 €
Für den Teig ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen. Den Quark hineingeben und abtropfen lassen. In einer Schüssel die Butter mit Zucker, Zitronenschale und dem ...
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