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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 531 bis 540 von 2606
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Rezepte 531 bis 540 von 2606
Kalbshaxe im Zwiebelbett
4 PortionenPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >1.70 €
1. Die Zwiebeln pellen und vierteln. Fleisch salzen, pfeffern und im Öl im Bräter anbraten. Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Anschlie- ssend Wein und Thymian ...
Tee-Creme - Menü 6
4 PortionenPreise:
Discount: >8.60 €
EU-Bio: >8.67 €
1. Tee mit 1/8 Ltr. Wasser brühen, 10 Minuten ziehen lassen, im Sieb ausdrücken. 2. Gelatine kalt einweichen. Pflaumen vierteln, ein paar ganz lassen. Weinbrand, ...
Brasato al Manzo Ripieno (Rindsbraten)
4 PPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.37 €
Braten vom Metzger zum Füllen so aufschneiden lassen, dass ein großes, ca. 2 cm dickes Rechteck entsteht. Füllung: Tomaten abtropfen lassen, dabei 1/2 EL Öl ...
Grießflammeri mit Kirschkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.25 €
200 ml Milch mit 30 g Zucker, Vanillemark und Mandeln aufkochen. Grieß einrühren und 5 Minuten bei milder Hitze unter Rühren eher quellen als kochen lassen. ...
Crepes mit Lamm und Zwiebelmarmelade
4 PortionenPreise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.73 €
Die Zwiebeln für die Marmelade pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Zucker in einem Topf zu einem hellen Karamel schmelzen. Nach und nach mit Rotwein ...
Rehmedaillons mit Rahmwirsing und Schupfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.40 €
Rehfilet in ca. 50 g schwere Medaillons schneiden, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen Medaillons darin beidseitig anbraten. ...
Kalbsbeuschel mit Semmelknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.89 €
Wasser mit sämtlichen Aromaten aufkochen. Sobald das Wasser dem Siedepunkt nahe ist, Beuschel und Herz einlegen, etwa 90 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. ...
Terrine von der Wachtel, mit Morcheln
8 PortionenPreise:
Discount: >48.19 €
EU-Bio: >47.89 €
1. Zwei Tage vorher: Zubereitung, Wachtelfond: das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die kleingehackten Wachtelteile hineingeben und bei kräftiger Hitze ...
Geschmorte Wildhasenkeulen mit Schokoladen-Kirsch-Chutney
4 PortionenPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.76 €
Für die Marinade Piment, Pfeffer, Sternanis, Zimt und die etwas angedrückten Wacholderbeeren in einem Topf ohne Fett leicht anrösten, Rotwein und Zucker hinzufügen ...
Fasanenbrust mit Topinambur und Champagnerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >15.55 €
EU-Bio: >15.33 €
Der Trick: Das frische Schweinenetz hält Brust und Farce zusammen und ist durch seinen hohen Fettanteil ein sehr guter Geschmacksträger. Es soll appetitlich hellbraun ...
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