Rezept 136 bis 150 von 695
 | Gebratene Gänsebrust 1 Rezept Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.24 € Die Gänsebrust salzen, pfeffern und auf der Hautseite kräftig anbraten. Herausnehmen und das überschüssige Fett abgießen. Dann das Suppengemüse und die |
 | Gebratene Kalbsbriesröschen auf Winterendivie mit Kartoffelvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >25.27 € EU-Bio: >25.34 € Demeter: >25.50 € Kalbsbries wässern und danach 1/2 Stunde in Salzwasser pochieren. Abkühlen lassen und sauber parieren (von Haut und Sehnen befreien), in Röschen zupfen, mit |
 | Gebratene Kalbsleber mit Balsamicozwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >5.37 € Für das Kartoffelpüree die Kartoffeln mit Schale 10 Minuten garen und in Alufolie im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40-50 Minuten garen. In der |
 | Gebratene Mandel-Nockerl 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.69 € Für die Pflaumensauce den Orangensaft in einer Pfanne bei mittlerer Hitze um ein Drittel reduzieren, den Portwein, das Zwetschgenwasser und die Zitrusschalen |
 | Gebratene Milchlammkeule 1 Rezept Preise: Discount: >17.35 € EU-Bio: >18.25 € Demeter: >18.24 € 1. Für den Fond den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Lammknochen und abschnitte mit dem Öl auf die Fettpfanne geben und auf der untersten Einschubleiste unter Wenden |
 | Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen 10 Portionen Preise: Discount: >10.16 € EU-Bio: >10.16 € Demeter: >10.16 € Feigen waschen, halbieren und in Portwein dünsten. Rehkeule mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen bei ca. 220 oC im heißen Öl anbraten. Unter öfterem |
 | Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen - Variation 1 10 Preise: Discount: >10.16 € EU-Bio: >10.16 € Demeter: >10.16 € (*) Matignon In kleine Würfel oder blättrig geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten: je kürzer die Kochzeit, desto kleiner die Schnittart. Beim Wild |
 | Gebratenes Lammfilet mit Kräuter-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >19.37 € EU-Bio: >19.48 € Demeter: >19.83 € Die Zwiebel in 40 g Butter andünsten. Reis zugeben und unter Rühren glasig rösten. Mit demWeißwein ablöschen. Leise köcheln lassen. Nach und nach soviel |
 | Gebundene Ochsenschwanzsuppe (Party) 20 Portionen Preise: Discount: >69.07 € EU-Bio: >72.20 € Demeter: >73.59 € Ochsenschwanz vom Schlachter zerteilen lassen. Bei 250oC in der Saftpfanne auf mittlerer Einschubleiste im Backofen 45 Minuten bräunen. Das Suppengrün waschen, |
 | Gedünstete Rehkeule 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.27 € Alle Zutaten für die Marinade in einem Topf ein Mal aufkochen lassen. Die Rehkeule in ein tiefes Geschirr legen und mit der Marinade übergießen. Zugedeckt über |
 | Geeister Rotwein mit Beeren 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.17 € Zucker im heißen Tee auflösen und mit Abrieb und Lavendel nochmal aufkochen. 5 Minuten ziehen lassen. Rotwein mit dem Portwein mischen und im Eiswasser |
 | Geflügelleber mit Erdbeeren 2 Portionen Preise: Discount: 3.25 € EU-Bio: 3.70 € Demeter: 3.86 € Erdbeeren waschen, putzen, in Spalten schneiden und mit grob zerstoßenem Pfeffer und Puderzucker marinieren. Frühlingszwiebeln in feine Ringe |
 | Geflügelleber mit glacierten Melonen 2 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.10 € Geflügelfond und Rotwein in einen Topf geben und um die Hälfte einkochen. Von der Melone mit einem Kugelausstecher gleichmäßige Kugeln ausstechen. Die |
 | Geflügelleber-Creme mit Schneller Portweinsauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.65 € Für die Geflügelleber-Creme die Hühnerlebern sorgfältig putzen und in grobe Stücke zerteilen. Die Schalotten pellen und fein hacken. Den Apfel schälen, |
 | Geflügelleber-Mousse mit Portwein 6 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.66 € Die Geflügelleber abspülen, von Haut und Fett lösen. Zwiebel abziehen, Apfel schälen, vierteln entkernen. Apfel und Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne |
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