Rezept 151 bis 165 von 695
Geflügelleber-Parfait in Kürbiskernmantel mit Apfelsp ... 4 Portionen Preise: Discount: >12.51 € EU-Bio: >11.84 € Demeter: >13.11 € Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwürfel beifügen und das Ganze kurz braten lassen. Mit dem Portwein ablöschen, und ein wenig einkochen. Die Butter | |
Geflügelleber-Parfait In Kürbiskernmantel mit Apfelspalten 4 Portionen Preise: Discount: >12.51 € EU-Bio: >11.84 € Demeter: >13.11 € Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwürfel beifügen und das Ganze kurz braten lassen. mit dem Portwein ablöschen, und ein wenig einkochen. Die Butter | |
Geflügelleberpastete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.00 € EU-Bio: 5.64 € Demeter: 6.52 € Die Geflügelleber leicht anbraten (nicht länger als 5 Minuten , sonst trocknet sie aus). Die Butter in Stücken hinzufügen und mit Salz und Pfeffer im Mörser | |
Geflügelleberpastete mit Brombeeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.74 € Lebern über nacht im Portwein marinieren. Anderntags zunächst den Speck und die Schalotte durch die grobe Scheibe des Wolfs drehen, dann nochmals mit den | |
Geflügelleberpastete mit Cumberlandsauce 8 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.70 € *Sauce: ergibt 2 kleine Gläser Die Leber putzen, einige schöne Stücke zur Seite legen. Die Hauptmenge der Leber in der Sahne 10 Minuten köcheln, dann vom | |
Geflügelleber-Steinpilz-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.98 € Hähnchenleber waschen, trockentupfen, grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Salbei waschen und trocken tupfen. Steinpilze | |
Geflügelleberterrine im Glas 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.87 € Die Butter mit Muskat, Majoran, Thymian und Knoblauch aufkochen und abschäumen. Die Leber durch die feinste Scheibe des Fleischwolfes drehen. Butter, Leber, Ei, | |
Geflügelsate mit Nusssauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >2.99 € Sate, knusprige Grillspießchen mit Geflügel oder Fleisch, gibt es in Indonesien als schnellen Imbiss. Traditionell gehören zu Sate Erdnusssauce, rohes Gemüse | |
Geflügelterrine E.C. 1 Terrine (ca. 50 Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.65 € Das sauber parierte Geflügelfleisch, Speck, Schweinefleisch und sauber geputzte Leber in Streifen schneiden, in eine passende Schüssel legen, Gewürze zufügen, | |
Gefüllte Birne mit Pralinenmousse und Johannisbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >5.82 € 1.Von den Birnen die Kerngehäuse entfernen. Puderzucker karamellisieren lassen. Mit Portwein ablöschen, mit Rotwein aufgießen und Johannisbeersaft, Orangensaft, | |
Gefüllte Ente mit Portwein-Pflaumen und Ingwer-Kohl 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.22 € Pflaumen mit Portwein erhitzen. Ente innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. In Bräter legen. 2 El Butterschmalz zerlassen, darübergießen. Im | |
Gefüllte Gänseleberknödel auf Hollerblaukraut 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >7.32 € Für die Gänseleberknödel die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit der Zitronenschale in einer Pfanne bei milder Hitze im Öl glasig dünsten. | |
Gefüllte Haxe 3 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.81 € Die Pflaumen am Vorabend in 1/10 l Portwein, evtl. zusätzlich etwas Wasser, einweichen. Am nächsten Tag die Haxe abspülen, abtrocknen, rautenförmig | |
Gefüllte Kalbsbrust an Orangensauce 6 Portionen Preise: Discount: >14.56 € EU-Bio: >13.67 € Demeter: >16.06 € Zwiebel, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Mit Hackfleisch und Brät vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalbsbrust mit der Hackfleischmasse | |
Gefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel und Petersilienpüree 6 Portionen Preise: Discount: >13.52 € EU-Bio: >13.69 € Demeter: >14.28 € Petersilie blanchiert in den Paco Jet Becher. Die Schalottenwürfel in Butter kurz anschwitzen, die Bamberger Hörnchen kurz mit dünsten und der Sahne ablöschen. |
Werbung/Advertising