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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 361 bis 370 von 694
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Rezepte 361 bis 370 von 694
Pflaumen-Marzipan-Röllchen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >7.22 €
Pflaumen längs halbieren. Mit dem Portwein in einen Topf geben und aufkochen. Vorm Herd nehmen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Marzipan auf etwas Puderzucker 3-4 ...
Schweinefilet in Thymian-Senf-Düften mit Rotweinschalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >11.25 €
EU-Bio: >11.25 €
In einem Topf den Zucker hellbraun karamellisieren, dann mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen. Die geschälten Schalotten hinein geben und (je nach Größe der ...
Grouse - Schottisches Moorhuhn
4 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.23 €
Zubereitungszeigt: ca. 40 Minuten Die gut abgehangenen (im Sommer etwa 7 Tage, im Winter mindestens 10 Tage) Moorhühner mit dem Schinkenspeck und den Heidezweiglein ...
Hummersuppe
2 PortionenPreise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.23 €
Hummerkarkassen in Butter anschwitzen bis die Butter klar wird, dann mit Port und Cognac ablöschen, Dill zugeben und mit Sahne auffüllen, bis die Karkassen bedeckt ...
Fasananbrust mit Sauerkrautauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.21 €
Kartoffeln noch warm pürieren und mit Butter, Sahne (1), den Eiern mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken. Das Sauerkraut in eine Auflaufform geben, mit ...
Kalbsmedaillons mit Tomaten-Kräuter-Haube
4 PortionenPreise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >7.11 €
Die Kalbsmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter beidseitig bei mittlerer Hitze je nach Dicke insgesamt zwei bis drei Minuten anbraten. Auf ...
Pouletspießli auf Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >19.26 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten : Backen: ca. dreissig Minuten ergibt ca.12 Stk. Schalotten: Öl, Salz, Lorbeerblätter und Thymian in einer ...
Sautierte Rehfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.22 €
Das Fleisch in 2 Stücke pro Person schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne zerlassen und die Filetstücke bei starker Hitze auf beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten. ...
Entenragout mit Teltower Rübchen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >5.36 €
Die Entenstücke salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und im heißen Butterfett goldbraun braten. Nelken, Pimentkörner und Bouquet garni dazugeben und mit Wasser ...
Gratinierte Dörrpflaumen mit Vanilleschaum
2 PortionenPreise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >8.28 €
Die Stärke in etwas Portwein auflösen. Restlichen Portwein mit 1 EL Zucker, Nelken, Senfpulver, Zitronenabrieb und Koriander aufkochen, Pflaumen zugeben und 10 Minuten ...
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