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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 511 bis 520 von 694
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Rezepte 511 bis 520 von 694
Klare Rinderkraftbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >8.66 €
Rindfleisch in Stücke schneiden, Fett dabei nicht entfernen. Zusammen mit den Knochen in etwas Wasser geben und kurz aufkochen lassen. Dann in einer Schüssel mit ...
Pouletbrust mit Himbeersauce und Apfelreis
4 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.96 €
Pouletbrüstchen kurz abspülen, mit Haushaltpapier trockentupfen auf einer Platte bis zum Gebrauch kühlstellen. 2 cl Portwein abmessen 4 cl Himbeeressig abmessen Tk ...
Taubenbrüstchen mit Chinakohl
1 RezeptPreise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >1.16 €
Das Täubchen ausnehmen. Die Leber für die Garnitur beiseite legen. Täubchen mit Salz und Pfeffer würzen, mit eingekochter Butter bestreichen, in den Brattopf ...
Mousse vom Fasan mit Rapunzelsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >7.77 €
Die Knochen zerhacken und in einem Topf mit dem Öl gut anrösten. Das gewaschene und Würfel geschnittene Gemüse dazu geben und mitrösten. Das Fett abgießen, ...
Getrüffelte Gänseleber
12 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.42 €
Pro Portion rechnet man 50-100 g frische Leber. Die Leber in zwei Teile zerlegen, sorgfältig den Sitz der Galle sauberkratzen, damit keinerlei bittere Partien mehr ...
Lammfilets alla Diavola
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.55 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und mit dem Wiegemesser hacken. Alle Kräuter fein hacken. Die Schalotten fein hacken, ...
Schweinsfiletmedaillons mit Rotweinzwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.16 €
Backofen auf 80 o vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Pfefferkörner im Mörser oder mit der Klinge eines großen Messers nicht zu fein drücken. Schweinsfiletmedaillons ...
Hirschragout mit Nussbällchen’
5 'PortionenPreise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.87 €
Fleisch in gleich große Stücke schneiden, mit Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen, mit Rot- und Portwein übergießen und vermischen, zudecken und ca. 10 Stunden ...
Stubenküken mit Senffeigen
2 PortionenPreise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >4.37 €
Stubenküken: Die Küken pfeffern und salzen, binden und in einer Kasserolle von allen Seiten braun braten. Schalotten und Sellerie zugeben und bei geschlossenem Deckel ...
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