Rezept 1171 bis 1185 von 1237
 | Kiwi-Sorbet (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Pürierte Kiwi mit Wein und Saft verrühren. Zucker schmelzen, Süssstoff dazu. Unter die Kiwi rühren und im Gefrierfach 2-3 Std. erstarrenlassen. Dann |
 | Knoblauchhuhn Vereinte Nationen (), Teil 1 v. 2 2 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >2.15 € Die weißen Teile von 500 g Porree (Lauch), das ergibt ca :150 g Nettogemüse, die grünen Pflanzenteile kann man zu einer Lauchcreme verarbeiten. 200 g Junge |
 | Kräuter-Hecht 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.01 € Den Hecht unter fließendem Wasser waschen. Mit Küchenkrepp abtupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut würzen. Suppengrün waschen und zerkleinern. |
 | Kräuterpoularde in Salzkruste 2 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.36 € Poularde waschen und gründlich abtrocknen. innen leicht pfeffern. Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Zusammen mit Zwiebelstücken in die Poularde |
 | Kretzer nach Öhninger Art 4 Portionen Preise: Discount: 33.70 € EU-Bio: 33.73 € Demeter: 33.97 € In Öhningen, auf der deutschen Seite des Bodensees heißt der Flußbarsch Kretzer, ein paar Kilometer weiter, in der Schweiz, heißt er dann Egli, schmeckt aber |
 | Lachs im grünen Salatbett (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >6.62 € Zuerst den Sud für den Fisch kochen, bestehend aus Wasser mit Meersalz und weißem Pfeffer, Lorbeerblatt, gerebeltem Thymian. Auch Zitronenmelisse passt dazu |
 | Lachs im Rieslingsud mit feinem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >5.70 € Lachs abspülen, trockentupfen und salzen. Kartoffeln in der Schale kochen. Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Fischfond mit Weißwein, einigen |
 | Lachs mit Traubensoße 2 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.68 € Lachs mit Zitronensaft beträufeln. 30 Minuten marinieren. Zwiebel würfeln. 10cm vom weißen Teil des Lauchs abschneiden, längs halbieren, in feinste Streifen |
 | Lasagne mit Lammfilet 4 Portionen Preise: Discount: >15.30 € EU-Bio: >16.65 € Demeter: >16.85 € 1. Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde hineindrücken und dahinein Eier, Olivenöl, Salz geben und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten; |
 | Madagaskar-Braten 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.85 € Rindfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin bestreuen. Zwiebel abziehen. Suppengrün putzen |
 | Makkaroni mit Lammragout 4 Portionen Preise: Discount: >11.05 € EU-Bio: >11.29 € Demeter: >11.46 € Die Lammbrust in kleine Stücke hacken. Gut waschen, dabei alle Knochensplitter sorgfältig entfernen, abtrocknen. Die Knoblauchzehen schälen, mit dem Speck und |
 | Meerbrasse a la Spetsä (Sinagrida a la spetsiota) 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.11 € Ausser Meerbrasse eignen sich Meeräsche, Heilbutt, Steinbutt, Rotbarsch, Schellfisch oder Zander. Den Fisch schuppen, ausnehmen und waschen. Kopf, Flossen und |
 | Mit Stockfisch gefüllte Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >7.36 € Demeter: >7.27 € Den Stockfisch wässern. Dann abtrocknen und das Fischfleisch von Haut und Knochen lösen - es darf dabei ruhig in kleine Stücke zerfallen. Zucchini lägs |
 | Muscheln ’... la Chef’ 1 Portion Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.84 € Gemüse, Knoblauch, Kräuter der Provence und Lorbeerblätter in einen großen Topf betten. Gereinigte Muscheln darauf häufen. Pfeffer frisch darüber mahlen |
 | Muscheln Saint-Jacques mit Wermut 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.64 € Die Muscheln in kaltes Wasser legen, mehrmals gründlich bürsten und waschen und dann in Salzwasser kochen, bis sie aufspringen. Die Bärte entfernen und das |
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