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Zutat: Wein - Riesling
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Rezepte 441 bis 450 von 1234
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Rezepte 441 bis 450 von 1234
Frühlingsfrikassee an Reis mit Spargel und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.54 €
Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Die Champignons leicht abbürsten und ebenfalls in Scheiben schneiden. Schalotten ...
Vitello tonnato, Kalbsfleisch in Thunfischsauce (Piemont)
8 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >4.25 €
Maria Dotta: Ich lasse soviel Wasser aufkochen, dass das Fleisch, anschließend völlig bedeckt ist. Ich füge Wein, Zwiebel, Karotte, den kleingeschnittenen Sellerie, ...
Meerbrasse a la Spetsä (Sinagrida a la spetsiota)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.25 €
Ausser Meerbrasse eignen sich Meeräsche, Heilbutt, Steinbutt, Rotbarsch, Schellfisch oder Zander. Den Fisch schuppen, ausnehmen und waschen. Kopf, Flossen und Schwanz ...
Ente sevillanische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >18.58 €
EU-Bio: >18.79 €
Ente kalt abspülen, trockentupfen. Innen und außen salzen und pfeffern. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Möhre schälen, in ...
Feuerbohnensalat mit Balsamessig-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.84 €
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag bei mäßiger Hitze 1,5-2 Stunden garen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Salz würzen, dann abtropfen lassen. ...
Forellenklößchen und Mousseline-Sauce zu Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >7.48 €
Die Forellen vom Fischhändler filetieren, die Anschnitte und Abfälle (Kopf, Schwanz, Gräten, Haut) mitgeben lassen. Wein mit 1 l Wasser, Lorbeerblatt, zerschnittener ...
Gelierte Hähnchenterrine
4 PortionenPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >20.99 €
Geflügelteile waschen und trockentupfen. Mit Gewürzen bestreuen. Pilze und Möhren waschen und putzen. In Stücke bzw. dicke Scheiben schneiden. ...
Griechischer Tomaten-Fisch-Auflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >6.24 €
Fischfilets säubern, d.h. unter fließend kaltem Wasser abspülen, mit Zitronensaft säuern und 5 Minuten einwirken lassen (Fischgeruch wird gebunden, das Fischfleisch ...
Kalbsleber sauer
4 PortionenPreise:
Discount: >13.18 €
EU-Bio: >16.72 €
Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen, von Haut und Röhren befreien und in ganz feine Streifen schneiden (schnetzeln). Zwiebeln schälen und in dünne Ringe ...
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