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Zutat: Wein - Riesling
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Rezepte 531 bis 540 von 1235
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Rezepte 531 bis 540 von 1235
Muscheln in Weißwein
8 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.37 €
Zwiebeln, das Weisse der Lauchstange und die Möhre fein würfeln, in der heißen Butter sanft weich dünsten, ohne dass sie Farbe annehmen. Den Knoblauch fein gehackt ...
Französische Zwiebelsuppe - Variation 5
8 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.66 €
In einer großen, schweren Kasserolle die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.Die Zwiebeln hineingeben und in etwa 30 Minuten weich schmoren. Den Wein zufügen und ...
Sauce Hollandaise (mit Reduktion)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.57 €
Reduktion: Alle Zutaten in einem Topf geben und auf 3 El. Flüssigkeit (bei einer Saucenzubereitung mit 3 Eigelb) einkochen lassen. Dann etwas erkalten ...
Filet mit Oliven-Tomaten-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >17.48 €
EU-Bio: >18.20 €
Das Filet in Streifen schneiden, würzen, mit Mehl bestäuben und 3 Minuten unter stetem Wenden anbraten; warmstellen. Tomaten waschen, mit kochendem Wasser ...
Lammfilet in Roquefortsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >11.13 €
EU-Bio: >11.23 €
Lammfilets salzen und pfeffern, im Öl scharf von allen Seiten anbraten. Hitze reduzieren und das Fleisch unter gegentlichem Wenden in 5-8 Minuten fertig (rosa) ...
Kaninchen-Ragout mit Fenchel
1 RezeptPreise:
Discount: >18.85 €
EU-Bio: >19.04 €
Für die Marinade die Safranfäden ohne Fett in einer Bratpfanne einige Sekunden rösten. Alle Zutaten bis und mit Tomatensaft mischen. Safranfäden direkt darüber fein ...
Pouletbrüstchen auf Lauchpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >6.13 €
Lauch rüsten und gut waschen. In feine Ringe schneiden, nochmals waschen. Kurz in Butter dünsten und mit dem Apfelwein ablöschen. Etwa 15 bis 20 Minuten köcheln ...
Sardinen nach Seeräuberart (Boghe a Scabeccio)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.36 €
Fische säubern, schuppen und ausnehmen. Unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen. Im Mehl wenden und im heißen Öl auf beiden Seiten goldbraun braten. Erst zum ...
Wurstsalat mit neuen Kartoffeln und Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.05 €
Die Stumpen einmal längs und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln scheibeln, die Frühlingszwiebeln fein und die Radieschen in Juliennes schneiden. Das Baguette ...
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