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Chinesische Frühlingsrolle 25 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.35 € Die Pilze mit kochendem Wasser überbrühen und 1/2 h einweichen, das Fleisch mit Stärke vermengen, die Möhre und den Lauch in streichholzfeine Streifen | |
Chinesische Frühlingsrollen 12 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.43 € Der Trick: Die Ränder des Teiges mit Eiweiß bestreichen, damit nichts herausquellen kann. Zubereitung: Fleisch mit der Stärke vermengen. Zwiebel, | |
Chinesische Frühlingsrollen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.32 € Zunächst für den Teig die Eier mit dem kalten Wasser verquirlen, dabei aber nicht schaumig schlagen. Salz, Öl und schliesslich Mehl hinzufügen und so lange mit | |
Chinesische Gemüsepfannkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >4.99 € Fleisch in dünne Scheiben schneiden, in einer Sauce aus 2 El. Sojasauce, Sherry, Pfeffer und Stärke marinieren. Kohl, Möhren und Porree in streichholzgroße | |
Chinesische Hackfleischsauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >4.70 € Es geht blitzschnell und ist so einfach, dass sogar ein Erstlingskoch damit brilliert: Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln im Wok unter Rühren anbraten, Hackfleisch dazu, | |
Chinesische Hühnerpfanne 1 Rezept Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >21.53 € Demeter: >20.01 € Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenkrepp trocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Den Ingwer schälen und fein zum Fleisch | |
Chinesische Knoblauch Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.45 € Demeter: 1.45 € Die Knoblauchzehen schälen und feinhacken. Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren, besser noch in einem Mixer pürieren. Passt gut | |
Chinesische Lammrouladen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.80 € Lammscheiben flach streichen. Mit Sojasauce und Sesamöl einpinseln, mit Zucker und Pfeffer bestreuen. Tongupilze in wenig heißem Wasser einweichen. Stiele | |
Chinesische Ravioli mit Pak Choi 50 Stück Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >8.37 € Für den Teig: Mehl, Eier und Öl in der Küchenmaschine verrühren und soviel Wasser zugeben dass ein knetbarer Nudelteig entsteht. Danach eine Kugel formen und 1 | |
Chinesische Sauer-Scharf Suppe 24 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.55 € Instructions: Die fein geschnittenen Zwiebeln in der Butter glasig dünsten, dann die Bambusstreifen, Paprika und Pilze zugeben. mit 5 Liter kräftiger | |
Chinesische Spinatnudeln mit Mu-Err-Pilzen 2 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.61 € Die Pilze in kaltem Wasser 30 Minuten einweichen, dann absieben und auf einem Tuch etwas trocknen. Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen, | |
Chinesische Spitzkohlpfanne 4 Portionen Preise: Discount: 7.09 € EU-Bio: 17.32 € Demeter: 17.49 € Sherry, Sojasauce, Essig, Fond, Chiliflocken und Zucker verrühren. Das Fleisch 2 cm groß würfeln und 20 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Den Ingwer in | |
Chinesische Teigtaschen 6 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.60 € Pilze und Entenbrust mit allen anderen Zutaten für die Füllung mischen, 1 Stunde ziehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Das Wasser langsam | |
Chinesische Teigtaschen (Dim-Sum) 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.60 € Pilze und Entenbrust mit allen anderen Zutaten für die Füllung mischen, 1 Stunde ziehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Das Wasser langsam | |
Chinesische Tomatensauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Den Ingwer schälen und fein hacken. Das Tomatenmark, die Fleischbrühe, die Sojasauce, den Reiswein oder den Sherry, den Zucker und das Knoblauchpulver |
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