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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 691 bis 700 von 820
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Rezepte 691 bis 700 von 820
Hühnerlebermousse
1 RezeptPreise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.94 €
Die Hühnerleber von Häuten, Sehnen und Röhren befreien, in kleine Würfel schneiden. Schalotten schälen, feinhacken und in der Butter glasig werden lassen. Die ...
Gefüllte Morcheln mit weißem Spargel (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >16.23 €
EU-Bio: >16.62 €
Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, zusammen mit Creme fraiche eine Nacht kühl stellen. Im Mixer mit Cognac, Trüffelsaft, Salz und Pfeffer zu feiner Masse ...
Kalbskotelett ”Duroc”
4 PortionenPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.01 €
Die Kartoffeln sorgfältig waschen, aber nicht schälen, und längs vierteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen abstreifen und grob hacken, den Knoblauch schälen und ...
Martinsgans mit Äpfeln, Kartoffeln und Pilzen gefüllt
5 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.07 €
Zunächst fertigt man die Füllung: Die Zwiebeln, Äpfel und Kartoffeln werden geschält und fein gewürfelt. Die Champignons werden geputzt und ebenfalls ...
Rehragout mit Steinpilzen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >32.84 €
EU-Bio: >33.66 €
Rehfleisch gründlich waschen, trockentupfen und, wenn nötig, häuten. In mundgerechte Würfel schneiden und in eine Steingutschüssel legen. 'Das Suppengrün ...
Schwarz-weiße Creme
1 RezeptPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.04 €
Die Paradiescreme nach Anleitung zubereiten, geschlagene Sahne unterheben und mit Cognac abschmecken. Die Hälfte der Creme mit Kakaopulver dunkel färben. mit einem ...
Zwetschgenkompott mit Blätterteigsegeln
1 RezeptPreise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.17 €
Für das Kompott die Zwetschgen halbieren, entsteinen, in Zucker karamellisieren und mit Cognac ablöschen. Rotwein dazugeben und mit einer Prise Zimt abschmecken. Den ...
Brennender Mokka I
2 PortionenPreise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.56 €
Geben Sie den heißen Mokka in zwei vorgewärmte Tassen. Den zuvor erwärmten Cognac in einen Schöpflöffel gießen, den Cognac anzünden, vorsichtig über die beiden ...
Coq au vin bourguignonne
4 PortionenPreise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >3.96 €
Die vorbereiteten Hähnchen in je
Gefüllte Gans mit Rosenkohl
6 PortionenPreise:
Discount: >12.42 €
EU-Bio: >22.49 €
Das Geflügel unter fließendem kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, innen zusätzlich mit ...
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