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Himbeer-Joghurt-Torte 12 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.78 € Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. 75 g Zucker und 1 Prise Salz unter ständigem Rühren einriegeln lassen. Eigelb unterziehen. Mehl, Speisestärke | |
Himbeer-Johannisbeer-Drink 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.43 € Himbeergeit mit zitronensaft in ein Longdrinkglas gießen und mit eiskaltem Johannisbeernektar auffüllen. | |
Himbeerkonfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >26.81 € EU-Bio: >26.81 € Demeter: >26.81 € Himbeeren sorgfältig verlesen und möglichst nicht waschen. Mit Gelierzucker mischen und etwa 24 Stunden abgedeckt Saft ziehen lassen. Dann mit Zitronensaft in | |
Himbeer-Konfitüre (1) 1 Rezept Preise: Discount: >11.91 € EU-Bio: >11.91 € Demeter: >11.91 € Die Himbeeren gut verlesen - nach Möglichkeit nicht waschen, mit Gelier- zucker vermischen und zugedeckt 3 - 4 Stunden ziehen lassen. Mit dem Zitro- nensaft | |
Himbeer-Konfitüre aus der Mikrowelle 1 Rezept Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, in einer mikrowellerigeeigneten Schüssel mit dem Gelierzucker und Zitronensaft verrühren und bei voller Leistung | |
Himbeerkonfitüre, roh gerührt 1 Rezept Preise: Discount: 5.46 € EU-Bio: 5.46 € Demeter: 5.46 € Die Himbeeren mit dem Zucker vermengen und 20 Minuten lang sorgfältig verrühren. Mit dem Himbeergeist abschmecken und in Schraubgläser füllen. Im | |
Himbeerlikör - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >9.18 € EU-Bio: >9.18 € Demeter: >9.18 € Die sauberen, trockenen Himbeeren abwechselnd mit dem Kandiszucker in ein Einmachglas füllen. Vanillestange und Himbeergeist dazugeben und das Glas gut | |
Himbeermarmelade 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >0.97 € Frische Himbeeren waschen oder Tk-Himbeeren antauen lassen. Gelierzucker unterrühren und ca. 1 Stunde stehen lassen. Gläser heiß ausspülen. | |
Himbeermousse 1 Rezept Preise: Discount: 4.94 € EU-Bio: 4.88 € Demeter: 4.88 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 250 g Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Die Mascarpone mit dem Himbeergeist glatt | |
Himbeer-Parfait, karamellisiert mit braunem Rohrzucker 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.54 € Himbeeren waschen, etwas zuckern und im Mixer pürieren. Dann mit einer Suppenkelle durch ein rundes Küchensieb streichen, damit die Kerne nicht mit in die | |
Himbeersahnetorte 1 Rezept Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.31 € Die Gelatine einweichen und dann flüssig machen, etwas abkühlen. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Etwas Sahne zur Garnierung beiseite stellen, ebenso 12 | |
Himbeersahnetorte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >13.69 € EU-Bio: >13.66 € Demeter: >13.84 € Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Eiweiß mit Salz steif schlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Eischnee locker unter die Eigelbmasse heben. Teig in eine | |
Himbeerschaum mit Vanilleeis 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Die Himbeeren verlesen und mit Zucker (1), dem Portwein und dem Mark der Vanilleschote zum Kochen bringen. Vier bis fünf Minuten kochen lassen, dann durch ein | |
Himbeersorbet 1 Rezept Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Zucker und Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Diesen Flüssigzucker nennt man Läuterzucker, der in der Patisserie häufig | |
Himbeersorbet - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Zucker und Wasser in einen Topf geben, aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Himbeeren mit Läuterzucker nach Geschmack mixen und durch ein Sieb passieren. |
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