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Zutat: Weinbrand 36% Vol.
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Rezepte 61 bis 70 von 534
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Rezepte 61 bis 70 von 534
Petto D’oca in Crescione - Gänsebrust mit Brunnenkresse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.31 €
In einer Kasserolle ein wenig Öl erhitzen und die Gänsebrust darin anbräunen. Gemüsebrühe angießen, den Deckel schließen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ...
Wildentenbrüstchen mit Wachteln und Shiitakepilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.43 €
EU-Bio: >12.26 €
Vorbereitung: Wachteln innen gut auswaschen, außen abbrausen und trocken tupfen. Wildentenbrüste abbrausen und abtrocknen. Blattpetersilie waschen, Stiele entfernen, ...
Roastbeef mit Pfefferkruste
6 PortionenPreise:
Discount: >49.93 €
EU-Bio: >53.74 €
Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz einreiben. Auf den Rost des Backofens legen und die Fettpfanne darunter schieben. Mit heißem Butterschmalz übergießen und ...
Rinderhüftsteak auf Gebratenem Fenchel mit Austernpilzen und Pfefferrahmsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >5.95 €
Fenchel halbieren, Grün abschneiden, in eineinhalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden, Strunk nur ganz kurz ausschneiden. Zwiebeln schälen, in feine Würfel ...
Kaninchenrücken mit Zwiebeln und Kaisergranaten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.61 €
Creme aus Kaisergranaten und Zwiebeln 1. Kopf und Panzer der Kaisergranaten entfernen, den Darm herauskratzen; die Kaisergranaten im Kühlschrank aufbewahren. 2. Das ...
Pfirsich-Flan
6 -8 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.99 €
1. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen. Milch, Sahne, Vanillemark und -schote bei mittlerer Hitze in einem Topf aufkochen, von der Kochstelle ...
Portugiesischer Likör (Nach Artusi)
1 AnsatzPreise:
Discount: >7.72 €
EU-Bio: >8.00 €
"Die Küche ist eine Schelmin; oft und gerne bringt sie einen zur Verzweiflung, aber sie bereitet auch Freude, denn jedesmal, wenn Sie Erfolg oder eine Schwierigkeit ...
Kartoffelsuppe mit Getrockneten Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >5.11 €
1. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zugeben und unterständigem Rühren 5 Minuten andünsten. 2. Rinderbrühe, Pilze samt dem ...
Entenpastete mit Pistazien und Kumquats
2 KgPreise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >12.19 €
Das Entenfleisch, die Leber und das Schweinefilet oder Kalbfleisch in einer Schüssel mit sämtlichen Zutaten für die Marinade vermengen. Zugedeckt 12 Stunden kalt ...
Fasanenterrine Mit Wachteln
2 KgPreise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.82 €
Die entbeinten Wachteln mit der Haut nach unten auf ein Brett legen und gleichmäßig mit dem Honig, Salz und Weinbrand bestreichen. Fest zusammenrollen; in einer ...
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