Rezept 46 bis 60 von 84
 | Kalbsragout mit Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.51 € Kalbfleisch von der äußeren, groben Sehne befreien und das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden. Das Fleisch in einem Topf in Butterschmalz von allen |
 | Karamelisierter Birnenkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >5.97 € Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften in eine Schüssel geben, mit Puderzucker bestreuen, Zitronensaft, in Streifen |
 | Kartoffel-Quark-Tascherl mit Holunderragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.92 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.35 € Für den Teig ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen. Den Quark hineingeben und abtropfen lassen. In einer Schüssel die Butter mit Zucker, Zitronenschale und |
 | Lebkuchensahnetorte mit Gewürzbirnen 1 Rezept Preise: Discount: >14.16 € EU-Bio: >16.92 € Demeter: >17.29 € Die Gewürzbirnen am Vortag zubereiten: Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Dann in eine Auflaufform geben. Für |
 | Marzipan-Hefe-Gugelhupf 1 Rezept Preise: Discount: >6.20 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >7.48 € 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe hineinbröckeln, lauwarme Milch, 1 Prise Salz, Zucker, Eigelb und Fett zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. |
 | Mousse von Birnen und Kokosnuss 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.08 € Die Birnen bei Mittelhitze mit dem Würfelzucker und 20 cl Wasser etwa 20 Minuten kochen und in dem Sirup abkühlen lassen. Die Mousse zubereiten: Milch aufkochen, |
 | Obatzda mit Birnen und Croûtons 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.04 € Für die Croûtons das Toastbrot entrinden, mit einem scharfen Messer die Scheiben noch einmal durchschneiden, in 1/2 cm dünne Streifen und dann in möglichst |
 | Obatzta mit Birnen und Croûtons 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.25 € Für die Croûtons das Toastbrot entrinden, mit einem scharfen Messer die Scheiben noch einmal durchschneiden, in 1/2 cm dünne Streifen und dann in möglichst |
 | Orangen-Schokoladen-Mousse mit pochierter Riesling-Birne 6 Portionen Preise: Discount: >9.36 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.42 € *6-8 Personen Eigelb und Eier in einer Schüssel über dem Wasserbad schaumig rühren. Die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und unter den Ei - Schaum |
 | Paulas kleiner Birnenkuchen 1 Springform von Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.61 € Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Birnenbrand und Frusips |
 | Birnen im Ballkleid 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.25 € Den Ofen auf 210 oC vorheizen. Birnen schälen, die Stiele dranlassen. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Streuzucker mit 200 |
 | Putenfilet mit Chinakohlfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.82 € Chinakohl putzen und feinhacken. Butter zerlassen und den Chinakohl darin zugedeckt andünsten. Birnenviertel abtropfen lassen, kleinschneiden und zufügen. Mit |
 | Reisauflauf mit Birne in Champagner 4 Portionen Preise: Discount: >18.03 € EU-Bio: >17.90 € Demeter: >18.28 € Reis kurz in etwas Wasser aufkochen und abseihen (blanchieren). Mit kalter Milch und dem Obers, Butter, Salz, Vanilleschote und einem Stück feingeschälter |
 | Roqufort-Birnen 2 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.64 € Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse rausschneiden, Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Butter erhitzen. Kokosraspeln einstreuen, goldgelb werden |
 | Rotweinbirnen mit Käsesabayon gratiniert 1 Rezept Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.48 € Die Birnen schälen, halbieren und entkernen. Rotwein, Portwein, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange zum Kochen bringen, Birnen hineingeben und darin bei schwacher |
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