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Bananentimbale 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.06 € Bananen (1) schälen und zerkleinern, samt dem Bananenlikör mit dem Handrührgerät fein zerkleinern. Gelatine einweichen und abgetropft in ganz wenig heißem | |
Bananentorte - Variation 1 12 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >8.11 € Den Backofen auf 180 °C vorheizen, eine Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Die Eiweiße steif schlagen, die Eigelbe mit dem Zucker zu | |
Bananentorte - Variation 2 1 Torte Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.62 € Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Wasser schaumig schlagen, Zucker hinzugeben und zu einer cremeartigen Masse rühren. Den Schnee auf die Eigelbcreme geben, | |
Bärlauch-Lauch-Terrine auf Tomatencoulis 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.78 € Den Lauch halbieren und waschen. Die äußeren Blätter ablösen, in kochendem Salzwasser überbrühen, in Eiswasser abschrecken und trocken tupfen. Den restlichen | |
Bärlauch-Terrine mit Peperoni 1 Rezept Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.89 € Peperoni mit der Hälfte vom Olivenöl bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca.fünfzehn Minuten in der Mitte des auf 240 Grad vorgeheizten | |
Bärlauchterrine mit Räucherlachs und Begonien 4 Portionen Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >11.59 € Demeter: >11.59 € Den nicht gekühlten Frischkäse kräftig aufrühren. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Sahne erwärmen und die Gelatineblätter darin auflösen. | |
Basilikumjoghurt auf Erdbeersalat 3 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.09 € Gelatine in wenig Wasser quellen lassen. Wasser bis auf einen geringen Rest weggießen, dann das ganze für einige Sekunden in die Mikrowelle geben bis die | |
Baumnussköpfli mit Birnenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.55 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Kühl stellen: ca. anderthalb Std. Für Förmchen von je ca. 1 1/2 dl, kalt ausgespült Milch mit den gehackten | |
Baumtomaten mit Zitronenmelissecreme 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >6.34 € Rotwein, Zucker, Sternanis und Zimtrinde aufkochen. Die Baumtomaten am Strunk mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Etwa eine Minute in den kochenden | |
Bayerisch Creme 6 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.12 € Milch mit ausgekratzter Vanilleschote aufkochen. Eigelbe mit Zucker verrühren und die Hälfte der Milch darauf gießen und glatt rühren. Wieder zur restlichen | |
Bayerische Creme 4 Portionen Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.67 € Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. Angegebene Anzahl Viertel (2) beiseite legen. Restliche Pflaumen mit Wasser (1), Zucker, Vanillinzucker und Zimt | |
Bayerische Creme - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.73 € Vorbereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und auflösen. Sahne aufschlagen und kalt stellen. Zubereitung: Milch mit Vanillezucker zum | |
Bayerische Creme - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 6.03 € EU-Bio: 5.96 € Demeter: 6.06 € Eigelb mit Puderzucker, Milch und Vanillemark verrühren und zu einer Creme abschlagen. Gelatine nach Anweisung einweichen und unter die noch heiße Creme rühren. | |
Bayerische Crème 6 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.48 € 1. Die Milch in einen Kochtopf gießen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark mit einem spitzen Messser herausschaben und mit der Schote in der | |
Bayerische Creme ”Vanille” - Crème Bavaroise 1 Rezept Preise: Discount: 3.99 € EU-Bio: 3.84 € Demeter: 4.05 € Die Zubereitung der Grundcreme ist identisch mit der englischen Creme. Die Gelatinemenge ist für eine Bayerische Creme zum Stürzen berechnet. Sie kann aber auch |
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