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 | Deftiger Jägereintopf 1 Rezept Preise: Discount: >14.37 € EU-Bio: >14.71 € Demeter: >28.96 € Die Pilze putzen, verlesen und waschen. Sie dann in einer Schüssel mit den Zwiebelwürfeln, Öl, Rindfleisch und Kartoffeln mischen und in den gewässerten |
 | Deftiger Suppentopf 6 Portionen Preise: Discount: 10.69 € EU-Bio: 11.48 € Demeter: 22.79 € Salzwasser zum Kochen bringen, das Rindfleisch hineingeben, 70 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf garen, nach 30 Minuten das |
 | Dialog aus kasachischen und türkischen Manti 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >6.84 € Für den Nudelteig: alle Zutaten gut verkneten. 15-20 Minuten rasten lassen, 1-2 mm dick auswalken und mit einen Keksstecher (rund 10-12 cm Durchmesser) Scheiben |
 | Doppelte Kraftbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >5.94 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >20.04 € 1. Am Vortag das Fleisch für die Brühe in 2 Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Suppengrün putzen und klein schneiden. Zwiebel mit Schale |
 | Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >18.30 € Das Rindfleisch wird mit Salz und Suppengrün in 2 l Wasser eine halbe Stunde vorgekocht. Inzwischen werden die Kartoffeln geschält, gewaschen und gewürfelt. |
 | Eierstichsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >9.08 € EU-Bio: >10.31 € Demeter: >32.17 € Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Lorbeer kalt aufsetzen, wenn es kocht, kleingeschnittenes Suppengrün dazugeben. Die Suppe ca. 2 Stunden bei kleiner Flamme kochen, |
 | Eingekochte Mettwurst 1 Rezept Preise: Discount: >43.84 € EU-Bio: >43.84 € Demeter: >65.75 € Alle drei Fleischsorten in grobe Würfel schneiden und zweimal durch den Fleischwolf geben. Mit Salz, Zucker, den Gewürzen und dem Rum vermengen und abschmecken. |
 | Empal Pedas (gebratenes Rindfleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >15.43 € Das Fleisch in Stücken von ca. 4 x 10 cm schneiden. Das Wasser kochen lassen und den Zucker, Asem oder Essig, Salz, Salamblätter und das Fleisch dazugeben und |
 | Enchiladas mit Rindfleisch-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >8.35 € Demeter: >17.23 € 1. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden 2. Chili entkernen und klein hacken 3. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden 4. Den |
 | Erzgebirgischer Sauerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >30.40 € Der Einlegefonds besteht aus 1 l Wasser, einem Lorbeerblatt, fünf zerdrückten Pimentkörnern, Zwiebel o. Lauch, Petersilienwurzel, etwas Sellerie, 2 El. Zucker |
 | Falsche Schildkrötensuppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >8.49 € Speck, Rindfleisch, Karotten und Zwiebel in heißem Butterfett anbraten. Mit kaltem Wasser ablöschen. Kalbskopf und Schinken beigeben und zum Sieden bringen. |
 | Feinsaures Rindergulasch mit Spinatknöpfli 4 Portionen Preise: Discount: >14.50 € EU-Bio: >14.76 € Demeter: >38.88 € Fleisch bereits am Vortag von Sehnen und Häuten befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Essig, Wein und Brühe einmal aufkochen. Knoblauch, Kümmel, |
 | Feinschmecker-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >6.41 € Demeter: >15.74 € 1. Fleisch würfeln, in erhitzter Butter anbraten. Geschälte, in Ringe geschnittene Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehen zugeben, anschmoren. Gewürze |
 | Festlicher Kuskusu 6 Portionen Preise: Discount: >13.06 € EU-Bio: >14.19 € Demeter: >21.24 € Das Fleisch (außer dem Huhn) mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern, ganzen Möhren und Selleriescheiben in viel Wasser kochen. Nach 5 Minuten zugeben: Huhn, |
 | Feuriger Rindfleischtopf 4 Portionen Preise: Discount: >9.35 € EU-Bio: >9.71 € Demeter: >20.71 € Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz scharf anbraten. Rote Zwiebel in Streifen schneiden und zugeben. Knoblauchzehen ebenfalls |
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