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Frühlingsbunter Rindfleischsalat 1 Rezept Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >16.92 € Übriggebliebener Tafelspitz bleibt mit durchgesiebter Brühe bedeckt im Kühlschrank noch einige Tage lang frisch. Das Fleisch lässt sich in kaltem Zustand | |
Gaisburger Marsch 1 Rezept Preise: Discount: 7.47 € EU-Bio: 8.79 € Demeter: 20.46 € Um in diesem Rezept die Kosten berechnen zu können, wurden 125 g trockene Spätzle aus der Packung zugrunde gelegt. Frisch geschabte Spätzle sind diesen | |
Gaisburger Marsch - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >13.93 € In der gewürzten Brühe kocht man einmal zusammen auf: Rindfleischwürfel, Spätle und Kartoffeln. In heißer Butter oder Schweineschmalz röstet man die Zwiebeln | |
Gaisburger Marsch II 1 Rezept Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >17.04 € Rindfleisch waschen, in 1 1/2 l kochendem Salzwasser mit Suppengrün 1 1/2 Stunde bei mittlerer Hitze weichkochen. Inzwischen das Gemüse schälen und waschen. | |
Gaucho-Frühstück 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >13.15 € Das Rindfleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Öl mit Zucker, Tomatenketchup und frisch gemahlenem Pfeffer vermischen und das Fleisch darin 2 | |
Gebratene Fleischschnecken mit Bärlauch-Kräuter-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >15.49 € Für den Nudelteig Mehl, Öl, Eier in einer Schüssel zu einem Teig kneten und 1 Stunde rasten lassen. Für die Fülle Das gekochte Rindfleisch grob faschieren, | |
Gebratenes Rindfleisch mit I Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >15.92 € Das Fleisch wird in dünne Scheiben (gegen die Maserung, damit es nicht zäh wird) geschnitten. Mit der Gewürzmischung vermengt und für 30 Minuten zum Ziehen | |
Gebratenes Rindfleisch mit Zuckererbsen und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >17.87 € Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden (gegen die Maserung, sonst wird es zäh). Das Fleisch mit der Gewürzmischung vermengen und ca. 15 Minuten ziehen | |
Gedämpfte Klopse 1 Rezept Preise: Discount: >18.16 € EU-Bio: >18.15 € Demeter: >29.72 € 1/2 kg Rindfleisch, 1/2 kg Kalbfleisch und 1/2 kg Schweinefleisch schneidet man in Stücke, treibt es dreimal durch die Fleischmaschine oder hackt es sehr fein, | |
Gefüllte Fleischteigtaschen 35 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >18.20 € Mehl auf eine Arbeitsplatte geben und eine Mulde formen, darin weiches Schweineschmalz (Mengenangabe fehlt!) geben und die Salzlauge langsam hinzugeben und knetend | |
Gefüllte Hackfleischbällchen - Kibbeh 30 Portionen Preise: Discount: >9.88 € EU-Bio: >9.88 € Demeter: >21.09 € Füllung: In der Zwischenzeit bereitet wird die Füllung vorbereitet. Man schneidet die Zwiebeln sehr fein und brät sie in Öl bis sie goldgelb sind. Dann kommt | |
Gefüllte Paprikaschoten - Variation 2 3 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >9.67 € Die Paprikaschote waschen, den Deckel abschneiden, und die Kerne und Häute entfernen. Das Fleisch und die Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Den | |
Gefüllte Paprikaschoten III 3 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >9.80 € 1. Die Paprikaschote waschen, den Deckel abschneiden, und die Kerne und Häute entfernen. 2. Das Fleisch und die Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Den | |
Gefüllter Weißkrautkopf 4 Portionen Preise: Discount: >9.62 € EU-Bio: >11.87 € Demeter: >20.67 € Das gekochte Rindfleisch und das Räucherfleisch werden durchgedreht. Man gibt die würflig geschnittenen Paprikaschoten, die zerstampfte Knoblauchzehe, 50 g | |
Gekochtes Rindfleisch. 1 Rezept Preise: Discount: >16.31 € EU-Bio: >17.37 € Demeter: >61.19 € 2 dkg [sic!] Rindfleisch (Schweißstück oder Decke von der Oberschale) werden mit recht heißem Wasser zugestellt. Sobald es anfängt zu kochen, wird sich an der |
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