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 | Spargel mit Schinken-Pilzsoße 1 Portion Preise: Discount: >6.18 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >10.03 € Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Spargel waschen, in leicht gesalzenen Wasser (1) ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Zwiebel fein |
 | Spargelauflauf aus dem Römertopf 2 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.59 € Demeter: >9.57 € Weissen Spargel schälen. Vom gesamten Spargel die holzigen Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. Weissen Spargel 6 Minuten in Salzwasser mit Zucker |
 | Spargelsalat mit Zuckerschoten und Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >8.46 € EU-Bio: >26.05 € Demeter: >24.85 € Gemüse und Salat anrichten. Brühe mit Gewürzen aufkochen, Hähnchenfilets darin 12 Minuten pochieren. Brühe durchsieben und Fleisch warmstellen. Eier |
 | Spinatsalat mit Joghurt, Borani-e esfanadsch 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.08 € Spinat putzen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Spinatblätter in ein Zentimeter breite Streifen schneiden. Öl in |
 | Pizza -Quattro Stagioni- 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >8.20 € Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe einbröckeln und mit etwas Wasser zum Vorteig verrühren. Mit einem |
| Spargel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >15.43 € EU-Bio: >13.34 € Demeter: >21.45 € Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelschalen und -abschnitte in kochendem Salzwasser, mit Zucker zugedeckt, ca. 20 Minuten |
| Apfel-Pizza 4 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >12.57 € Das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineinbr"ckeln, Zucker daraufstreuen, das Wasser zugießen und mit etwas Mehl einen |
| Asiatische Zitronengras-Entenbrust-Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.80 € Die Entenbrüste von der Haut befreien und längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Auberginen waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die |
 | Blätterteig-Chüßeli mit Räucherlachs 20 Stück Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >7.85 € Teig rechteckig ausrollen oder fertig ausgewallten Jowa-Blätterteig verwenden. Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, in 20 etwa geich große |
| Chateaubriand in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >20.61 € EU-Bio: >20.40 € Demeter: >23.73 € Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. Die Pilze putzen und blättrig schneiden. Das Filet waschen, abtrocknen und auf etwa 3 cm Höhe flachklopfen. Mit |
| Kichererbsensuppe mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.00 € Kichererbsen über Nacht in 600 ml Wasser einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser und der Fleischbrühe halb bedeckt in ungefähr 2 Stunden weich |
 | Kartoffelsuppe mit Räucherlachsrädchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.90 € Dill abspülen, abtrocknen und fein zerschneiden. Den Räucherlachs auf der Arbeitsfläche ausbreiten, mit Dill bestreuen, fest zusammen rollen und in Folie |
 | Kartoffel-Schinken-Kuchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.62 € EU-Bio: 6.82 € Demeter: 12.71 € Kartoffeln gründlich waschen und mitsamt der Schale zugedeckt in 25 Minuten garen. Die Schwarte vom Schinken entfernen. Den Schinken würfeln und in 2 Esslöffeln |
| Kabeljau mit Orangen-Sahne-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.46 € Fischfilets abspülen, trockentupfen, mit etwas Orangensaft und dem Zitronensaft beträufelt 10 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebäcke in einem Gefrierbeutel mit |
| Hühnerbrust in Avocadosauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.19 € Die Hühnerbrust in kleinfingergroße Streifen teilen. Zwiebeln und Knoblauch sehr fein würfeln, die Pilze vierteln. Das Fleisch im heißen Fett unter Rühren 4-5 |
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