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Zutat: Pfeffer weiß - ganz
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Rezepte 1941 bis 1950 von 2360
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Rezepte 1941 bis 1950 von 2360
Fischfond, Fumet de poisson
1 RezeptPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.42 €
Fischkarkasse vorbereiten: Zuerst die Kiemen aus den Köpfen entfernen; sie würden Fond bitter machen. Die Karkasse grob zerkleinern, in eine Schüssel unter ...
Gekochter Heilbutt mit
4 PortionenPreise:
Discount: >34.00 €
EU-Bio: >32.54 €
Heilbutt kalt abspülen. Dill, Petersilie und Zitronenmelisse mit einem Bindfaden zusammenbinden. Kräuter, Weißwein und Pfefferkörner in einen großen Topf geben, mit ...
Lachs mit Trauben-Riesling-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.80 €
Lachs mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt 30 Minuten marinieren. Inzwischen die Zwiebel schälen, fein würfeln. Lauch putzen und waschen. Etwa 10 cm vom ...
Pâté von geräucherter Forelle
6 PortionenPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.63 €
Forellenfilet, Mascarpone und Quark im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das fertige Pâte auf einem Teller oder in einer dekorativen Schüssel ...
Schweinefilet mit Mandeln
1 RezeptPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.28 €
Die Schweinelenden mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. Das Ei verquirlen, Fleisch darin wenden und mit Mandelflocken panieren. Das panierte Filet in einen ...
Tomatenessenz mit Ricotta-Nocken
6 PortionenPreise:
Discount: >10.97 €
EU-Bio: >11.36 €
Schalotten in grobe Würfel schneiden, Tomaten waschen und vierteln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten andünsten. 2 El Tomatenmark dazu, kurz ...
Fleischtaschen 1
6 StückPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >3.59 €
Mehl auf Backbrett sieben, in die Mitte Salz streuen; Fettflöckchen auf den Mehlrand setzen; alles grob durchhacken. Cornflakes zerbröseln, zugeben. Mit Wasser zu ...
Kartoffelsuppe mit Petersilienpesto und Avocadowürfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >13.73 €
EU-Bio: >11.46 €
Für die Suppe die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Gemüsefond aufkochen und die Kartoffelwürfel 8 bis 10 Minuten darin garen, bis sie weich ...
Lamm in scharfer Knoblauchsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >3.18 €
Blattgemüse in kochendem Wasser eine Minute blanchieren. Gut abtropfen lassen und auf einem Servierteller anrichten. Öl im Wok erhitzen und Lamm unter Rühren ...
Raclette mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >7.97 €
Vom Lauch die Wurzelenden und die dunkelgrünen Blattenden abschneiden. Den Lauch gründlich waschen, abtrocknen und in möglichst feine Ringe schneiden. Die Tomaten in ...
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