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Lammfleisch mit Zwiebeln und Honig - Tajine Qamama 4 Portionen Preise: Discount: >12.66 € EU-Bio: >31.36 € Demeter: >31.26 € Das Fleisch grob würfeln. In einen schweren Bratentopf geben, Gewürze, Wasser und 1 1/2 El Honig zugeben. Das Fleisch sollte zur Hälfte im Wasser liegen, sonst | |
Lammragout mit Limette und Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >3.91 € Das Lammfleisch kalt abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei Fett und Sehnen entfernen. Die Limette heiß abwaschen, abtrocknen und | |
Lammschulter mit Knoblauchzwiebeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.82 € Lammschulter mit Jodsalz und Pfeffer würzen, mit einem Bindfaden zusammenhalten und in Butterschmalz von allen Seiten gut anbraten. Karotten in Scheiben, | |
Leberknödelsuppe - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >12.22 € EU-Bio: >13.44 € Demeter: >13.60 € Ochsenbein und Knochen mit 2 1/2l kaltem Wasser zum Sieden bringen und abschäumen. Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, die Schnittflächen braun rösten. | |
Ligurisches Kaninchen 6 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >8.40 € Demeter: >8.42 € 1. Die Kaninchenrücken häuten, die Nieren und das Fett entfernen. Jedes Rückenstück einmal quer durchschneiden. Die Keulen häuten und im Gelenk durchtrennen. | |
Mallorquinisches Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >6.84 € Vom Kaninchen Fett, Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber auslösen und beiseite legen. Kaninchenkeule und Vorderläufe auslösen. Keulen in je 2 gleich | |
Mango-Ananas-Curry mit roten Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.78 € Die Ananas- und Mangowürfel mit dem Limettensaft beträufeln, vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Das Öl im Wok erhitzen und Gemüse und Chili 2-3 | |
Mangochutney Essen & Trinken 8 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Die Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Das Frucht-fleisch von 1 Mango mit Honig und Essig fein pürieren. Das Fruchtfleisch von 2 Mangos grob | |
Mangocurry mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.60 € 1. Für die Kokospaste die Chilischoten halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen. Zusammen mit den Kokosraspeln, den Koriandersamen und dem | |
Marinierte Aalrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.45 € 1. Aalfilets mit einem Plattiereisen flach klopfen. Salzen und pfeffern. Zwiebeln abziehen und 2 davon sehr klein würfeln. Zwiebelwürfel und Fenchelsamen | |
Marinierte Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: 1.37 € EU-Bio: 1.61 € Demeter: 1.61 € Zwiebeln schälen, das Grün abschneiden. Das Öl in einem breiten flachen Topf erhitzen, die Zwiebeln mit etwas Salz bestreuen und darin anbraten. Wein, | |
Meerbarben mit Zitrone 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.02 € Demeter: >4.41 € Die Fische außen und innen kalt abspülen und mit Küchenpapier trocknen, dann von allen Seiten sowie innen leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Eine | |
Mexikanisches Sauerkraut 2 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.70 € Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern, mit Öl bepinseln und auf dem vorgeheizten Grill oder in der Grillpfanne bei nicht zu starker Hitze von jeder Seite ca. 5 | |
Mittelmeergemüse im Folienpaket 6 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.57 € Wer sich darüber ärgert, dass die Gemüsescheiben, die man grillen will, immer durch den Rost fallen, der packe das Grillgemüse doch einfach in ein Päckchen. | |
Möhrencremesuppe mit indischem Duft 4 -6 pers. Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.66 € Die Möhren putzen, schälen und würfeln. Zusammen mit der fein gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch in zwei Esslöffeln Butter weich dünsten, dabei |
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