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 | Fisch mit geschmortem Chinakohl (rau bap cai voi ca kho) 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.50 € Getrocknete Pilze und getrocknete Fische getrennt in lauwarmem Wasser 30 Minuten einweichen. Danach die Pilze trockentupfen, vom Stengel befreien und vierteln. |
 | Fischspießchen 2 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.61 € Das feste Rotbarschfilet ist hierfür besonders geeignet. Es wird in mundgerechte Würfel zerschnitten und mit einer Marinade aus allen angegebenen Zutaten |
 | Fischtopf mit grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >55.08 € EU-Bio: >56.69 € Demeter: >57.74 € Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten und Kartoffeln vierteln. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Den Fisch in Scheiben schneiden, mit |
 | Fleisch auf Vorrat (ab 11. Monat) 1 Rezept Preise: Discount: 4.22 € EU-Bio: 4.22 € Demeter: 4.82 € Das Huhn waschen und in einem großen Topf mit kaltem Wasser langsam zum Kochen bringen. Gemüse putzen, waschen und dazugeben. Von der Petersilie die Stengel |
 | Garnelen aus dem WOK 1 Portion Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Garnelen bis auf das Schwanzstück aus der Schale brechen. Rücken der Länge nach leicht einschneiden und den schwarzen Darm vorsichtig herausziehen. Garnelen |
 | Gemüse und marinierte Fleischwurst 4 Portionen Preise: Discount: >6.23 € EU-Bio: >6.31 € Demeter: >6.35 € Knoblauch und Ingwer schälen, hacken. Mit Sojasauce, Sherry und Sesamöl verrühren. Fleischwurst in Streifen schneiden, Würzmischung zugeben. Zugedeckt 30 |
 | Gewürzmischung für chin. Gerichte 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Chilischoten, Koriander, Senfkörner, Sternanis, Zimt und Gewürznelken in einer Pfanne rösten, bis die Gewürze duften. In eine Mühle geben und fein mahlen. |
 | Hähnchenkeulen Mit Möhrenreis 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.19 € Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Öl, Zitronenschale und -saft, Gewürze und Sojasauce in einer feuerfesten Form verrühren. Hähnchenkeulen darin ca. 1 |
 | Indische Hackbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.21 € EU-Bio: >7.90 € Demeter: >11.40 € Hack, die Hälfte Zwiebeln in Würfeln, Ei, 1/4 Besan, Hälfte Koriander, gehackten Ingwer, Salz, Garam Masala, Cayennepfeffer und aufgelösten Safran verkneten. |
 | Kartoffelbrot, würzig 30 scheiben Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >3.22 € Hefe zerbröckeln und in lauwarmen Wasser (1) auflösen. Mehl, Salz (3) und Koriander mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefewasser hineingeben und mit |
 | Kashmiri-Masala (HOT SPICY GARLIC CHUTNEY) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Alle Zutaten zu einer Paste verarbeiten. Kashmiri Masala kann für extra scharfe Gerichte und um Geschmack zu verleihen, verwendet werden. Es kann für |
 | Khachapuri (russisches Käsebrot) 1 Stück Preise: Discount: >5.42 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.44 € In einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker und dem lauwarmen Wasser vermischen und stehen lassen, bis sie blasig ist. Die gekochte und Milch in eine große |
 | Kräuter Tomatensauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Alle Zutaten in einen Kochtopf geben. Den Topf auf einen Dreifuss in einen grösseren Topf stellen und soviel warmes Wasser hineingießen, dass es gerade über |
 | Kreolische Tomaten-Orangensoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.15 € Den Saft kurz aufkochen lassen und die Tomaten dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und nochmal fünf Minuten kochen lassen. Mit etwas Brühe binden. |
 | Krustenbrot aus Honig-Salz-Teig (mit Varianten) 3 Stück Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >1.92 € Abends den Roggen mittelfein schroten. Das Wasser auf 40 Grad erwärmen. Das Salz und den Honig darin auflösen. Das Wasser mit dem Roggen zu einem weichen Teig |
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