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Meeresfrüchte in Vinaigrette, Kartoffelgnocchi, Bärlauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >7.26 € Die Sardinen filieren und putzen. Die Jakobsmuscheln ausbrechen und ebenfalls gut säubern. Den Tintenfisch in feine Streifen und die Zucchini und Aubergine in | |
Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.21 € Lammgigot dressieren, d.h. überflüssiges Fett und Sehnen wegchneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Majoran fein hacken, Thymianblättchen | |
Milchzickleinkeule aus dem Heu 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.55 € Das Heu in einen Bräter geben, Keule mit Salz und Pfeffer würzen, auf das Heu legen und bei 200 oC für eine Stunde in den vorgeheizten Ofen schieben. Die Keule | |
Mit Kräutern Gebratene Lammschulter, Junger Spinat und Rahmknoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.05 € Demeter: >5.39 € Milchlammschulter etwas zuputzen. Mit einem Teil der frisch gehackten Kräutern bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mit Salz und | |
Möhren-Fritatta 1 Rezept Preise: Discount: 3.45 € EU-Bio: 3.68 € Demeter: 3.72 € Die Möhren waschen und schälen, längs halbieren oder vierteln. Den Schinken in 2 mm dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden. Stielansatz beim | |
Möhrensuppe mit Polentarauten 4 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >12.92 € 1. Milch und 300 ml Gemüsebrühe aufkochen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Polenta unter Rühren langsam einrieseln lassen (Vorsicht: Es kann | |
Nudeln Selbstgemacht mit Ricotta-Bärlauch-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.53 € Zubereitung für den Nudelteig: Das Mehl auf Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Salz, Butter, Olivenöl und Kurkuma mixen und in | |
Pasta mit Bärlauchpesto 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.00 € Bärlauch putzen, waschen, abtropfen lassen und fein zerschneiden. Parmesan fein reiben. Bärlauch mit Parmesan und 8 El Olivenöl in einem Mixer zu einer feinen | |
Penne mit Bärlauch und Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: 8.31 € EU-Bio: 10.26 € Demeter: 10.26 € Nudeln nach Vorschrift auf der Packung kochen. Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Peperoncini von Stiel und Samenständen befreien und klein | |
Perlhuhnbrust auf Shiitake-Pilzen in Bärlauchcreme mit FGrühlingsgemüse und Kartoffelbrei 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >6.51 € Für die Füllung alle Zutaten in einem Mixer sehr fein pürieren. Vorsichtig mit den Fingern die Haut von den Perlhuhnbrüsten lösen, ohne sie zu entfernen. | |
Petersilien-Bärlauch-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >7.04 € 1. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Petersilienwurzeln schälen, waschen und klein würfeln. Den Bärlauch abbrausen und trockenschütteln. Einige | |
Putenbrust Mit Bärlauchfüllung An Gorgonzolasauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >8.87 € Demeter: >21.21 € Bärlauch waschen und die groben Stiele entfernen. Waschen und nass in eine Pfanne geben, unter Rühren erhitzen, bis sie zusammenfallen. Auskühlen lassen. | |
Quarknocken mit Bärlauch 4 Portionen Preise: Discount: >10.23 € EU-Bio: >12.24 € Demeter: >12.52 € Den Magerquark mit dem Parmesan in einr Schüsel verrühren. Die Eier mit dem Bärlauchpesto unterrühren. Mehl und Grieß löffelweise unterrühren, mit Salz | |
Radieschensuppe - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.29 € Butter wird erhitzt: Mehl kommt dazu, man verrührt, und mit 1 Tasse Brühe und 1 Tasse kalter Milch wird aufgegossen und kurze Zeit verkocht. Gehobelte Radieschen | |
Roulade vom Camembert im Bärlauchblatt 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.14 € Bärlauch säubern, trocknen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Paprika entkernen, säubern, feinwürfelig schneiden. Tomaten abziehen, entkernen, grobe |
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