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 | Borstsch mit Pilzen (Borschtsch) 1 rezept Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.75 € 3/5 der roten Rüben waschen, schälen, in dünne Streifen schneiden und mit Fett Tomatenmark und die Hälfte vom Kwass gardünsten und in die Brühe geben. Das |
 | Bosnische ”Mutykalica” (Bosanska muckalica) 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.57 € Das Fleisch wird in dünne, pogatschengroße Stücke geschnitten, auf dünne Holzstöcke gespießt dann über glühender Holzkohlenfeuerglut solange gedreht, bis |
 | Botwina - Rote-Bete-Suppe aus Polen 4 Portionen Preise: Discount: 4.58 € EU-Bio: 4.64 € Demeter: 10.64 € Botwina ist ein Rezept, das aus dem Gebiet um die Flüsse Warthe und Weichsel stammt und wird aus jungen roten Beten bereitet. Die roten Rüben putzen, die |
 | Böuf a la mode (Rinderschmorbraten) 4 Portionen Preise: Discount: >9.26 € EU-Bio: >9.26 € Demeter: >31.04 € Man richtet die Bratpfanne mit Speckscheiben, Zwiebeln, Zitrone, Mohrrübe, Lorbeerblatt, Nelken, Wein, Essig, Fleischbrühe ein, bringt dies zum Kochen, legt das |
 | Bouf Stroganoff 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.67 € Lungenbraten in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Zwiebeln fein hacken, Gurken in feine Streifen schneiden. Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen. Öl in flacher |
 | Böuf Stroganoff - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >15.85 € EU-Bio: >15.87 € Demeter: >16.12 € Die Zwiebeln schälen, in sehr feine Würfel schneiden und in zwei Esslöffeln Öl andünsten. Mit dem Mehl überstäuben und unter Rühren mit dem Bratensaft |
 | Böuf Stroganoff - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >17.71 € EU-Bio: >17.68 € Demeter: >18.11 € Zwiebeln grob hacken. Champignons putzen, waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. Gurke würfeln, Tomaten brühen, häuten, vierteln. In einer Pfanne 2 |
 | Böuf Stroganoff mit Steinpilzen (Befstroganow s gribami) 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >4.02 € Das gewaschene, gut getrocknete Fleisch zunächst in kleine dünne Scheiben, dann in Stäbchen schneiden. Die Steinpilze in Stücke schneiden. Mit den Zwiebeln in |
 | Boeuf Stroganow 1 Portion Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.13 € Senf und Zucker in einer Schüssel mit Wasser zu einer dicken Paste verrühren. Während der weiteren Zubereitung des Gerichtes die Paste ziehen lassen, damit sie |
 | Brasse mit Gurkengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.55 € Gurken der Länge nach vierteln und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Den Strunk der Tomaten herausschneiden, Zwiebel schälen. Tomaten und Zwiebeln achteln. |
 | Bratapfeltorte 1 Torte Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.47 € Eier mit Zucker schaumig schlagen, mit geschmolzener Butter verrühren und mit dem Mehl und Backpulver unter die Eimasse geben. Zum Schluss noch 2 El Sahne |
 | Bratkartoffeln mit Matjes-Gurken-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 5.27 € Demeter: 5.85 € Matjesfilets in schräge Stücke, Salatgurke in Stifte, Zwiebel in Ringe und Schnittlauch in Röllchen schneiden. Diese Zutaten vermengen und saure und süße |
 | Bratwurstsuppe 6 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >3.07 € Wasser, Salz, Kümmel, Majoran, halbierte Knoblauchzehen und ganze Bratwürste ca. 30 Minuten kochen. Würste herausnehmen und in Scheiben schneiden. Rohe, |
 | Brennessel-Sauerampfer-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.85 € Die gehackte Zwiebel und das kleingeschnittene Suppengrün in dem Öl dünsten. Die gewaschenen Brennessel- und Sauerampferblätter zufügen und das Lorbeerblatt. |
 | Brennesselsuppe - Variation 2 1 Portion Preise: Discount: 5.26 € EU-Bio: 5.63 € Demeter: 6.42 € Brennesseln waschen und grob hacken. Gewürfelte Zwiebeln mit zerdrücktem Knoblauch in Butter anschwitzen. Die Brennesseln dazugeben und mit der Brühe |
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