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Bohnensalat mit Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.17 € Bohnen putzen, 6-8 Minuten blanchieren, abschrecken und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten überbrühen, Häuten, entkernen und achteln. Knoblauch | |
Bohnensalat von Weißen Bohnen (Fasolia Salata) 8 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.52 € Bohnen verlesen, einweichen, kochen, abtropfen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, Petersilie hacken. Alles in eine große Salatschüssel geben, mit Essig | |
Bohnen-Schinkensalat mit Grünem Pfeffer 6 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >11.97 € Die Bohnen im Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, sollen noch bissfest sein. Abgießen und im kalten Wasser abschrecken. In einem Sieb abtropfen lassen. Den | |
Bohnen-Thon-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.75 € Die Bohnen abgießen, unter kaltem Wasser spülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten gut abtropfen lassen und in feine | |
Bohnen-Tomaten-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.21 € Bohnen putzen, waschen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden. In wenig gesalzenem Wasser mit einem Zweig Bohnenkraut in 10-12 Minuten knapp garen, auskühlen | |
Bollito misto (Italien) 10 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.14 € Fleisch und Huhn im Dampftopf mit Suppengemüse und etwas Salz garen. Zunge abziehen, alle Fleischsorten heiß auf einem großen Brett anrichten. Dazu | |
Boquerones - Marinierte Sardellen 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Die Sardellen filetieren. Sparsam mit Meersalz bestreuen. Essig angießen und 3 Stunden marinieren. Aus der Marinade nehmen. Darauf achten, dass kein Salz mehr an | |
Boquerones al Natural (Marinierte Anchovies) 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Bei den Fischen den Kopf entfernen. Dann das Rückgrat vorn anfassen, schnell nach hinten und oben herausziehen, dann das Rückgrat abschneiden, die 2 Filets | |
Borschtsch - Russische Rote-Beete-Suppe 2 Portionen Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.11 € Vorbereitung Weißkraut in grobe Streifen schneiden. Rote Beete in Streichholzform zerteilen. Zwiebeln fein würfeln. Schältomaten grob hacken. Vorderschinken | |
Borschtsch mit Graupen 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.26 € Graupen mit Wasser bedeckt aufkochen. Abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Fleisch waschen. Mit 1 1/4 l Wasser aufkochen lassen. Graupen, Lorbeer, | |
Bostneulis Kerdsi - Georgische Gemüseplatte 6 Portionen Preise: Discount: 15.90 € EU-Bio: 19.65 € Demeter: 23.42 € Die Walnüsse mahlen. Mit zerdrückten Knoblauchzehen und Essig vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Granatapfel halbieren und die Kerne | |
Böuf à la ficelle mit Senf-Béarnaise 4 Portionen Preise: Discount: >17.66 € EU-Bio: >17.26 € Demeter: >17.90 € Das Filet gehört zu den zarten Fleischteilen, die sich besonders gut zum Kurzbraten und Grillen eignen, also nicht das typische Kochfleisch. Dennoch ist die, in | |
Bourbelier vom Wildschwein 1 Rezept Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.10 € * ersatzweise 150 ml Apfelessig mit 100 ml Wasser verdünnt ** Malaguettapfeffer, ersatzweise schwarze Pfefferkörner Vorbereiten der Sauce zum Begießen: | |
Bratfisch mit Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: 11.36 € EU-Bio: 12.41 € Demeter: 13.45 € Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in Salzwasser gar kochen. Kartoffeln noch warm pellen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Fond, Essig | |
Bratkartoffeln Mit Sülze 2 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >5.31 € Suppengrün putzen und klein schneiden, eine Zwiebel schälen und würfeln, Karotten schälen. Das Eisbein mit dem Kalbsfuss in einen großen Topf geben. |
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