Rezept 61 bis 75 von 834
 | Bunter Tomatensalat 4 Portionen Preise: Discount: 6.69 € EU-Bio: 7.08 € Demeter: 7.12 € Damit der Salat möglichst bunt wird, verwendet man am besten verschiedenfarbige Tomatensorten wie etwa Ochsenherz "cuore di bue", Evergreen, Ananas, Green Zebra, |
 | Buoni Ravioli Di Rucola con Crema Di Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >6.97 € 1. Rucola entstielen und fein hacken. Mit Ricotta mischen und geriebenen Parmesan sowie ein Eigelb darunterziehen. 2. Abschmecken. Für die Sauce: 1. |
 | Butterbrot mit Rauke 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Brot nach Gusto dick mit guter Butter bestreichen. Reichlich gehackte Rauke darauf betten und mit in feine Ringe geschnittener Schalotte belegen. |
 | Camargü-Reissalat mit Crevetten 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.25 € : Vor- und zubereiten: ca.1 Std. : Marinieren: ca. dreissig Minuten Reis: Wasser mit Salz und Reis aufkochen, Hitze reduzieren, bei kleinster Hitze ca. vierzig |
 | Carne cruda 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.61 € Fleisch mit einem großen, scharfen Messer fein wiegen, mit Salz und Cayenne-Pfeffer würzen. Die Hälfte des Olivenöles unterrühren. Vier flache Teller (oder |
 | Carpaccio (Aus Fleischwürfeln) 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >2.93 € Auf den Tellern die Filetwürfel mit dem Salat und dem in kleine Stücke zerbröckelten Parmesan anrichten, das Ganze mit Olivenöl und Essig beträufeln, würzen |
 | Carpaccio (Carpaccio vom Rinderfilet) 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Das Rinderfilet in Alufolie wickeln und 60 Minuten ins Gefrierfach legen. In hauchdünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Aus Olivenöl, |
| Carpaccio auf Tapenade-Toast 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Rinderfilet fest in Klarsichtfolie einrollen. Nochmals in Alufolie drehen und für 4 - 5 Std. in das Gefrierfach legen. Vom Weißbrot der Länge nach 4 ca. 20 |
 | Carpaccio mit Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.64 € Das Rinderfilet auf 4 Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Olivenöl beträufeln. Die Pilze putzen, in Streifen schneiden und zusammen |
| Carpaccio vom Rind mit Rucola und Trüffelsauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >7.02 € Die "Kunst" besteht darin, das Rinderfleisch so dünn als möglich zu schneiden ohne es zu gefrieren, da sonst das Fleisch sehr verwässert. Die Fleischfasern |
 | Carpaccio vom Wagyu-Rind 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.37 € Das Bauernbrot rösten und mit etwas Zwiebelmarmelade bestreichen (nur wenig, sonst wird es zu süß). Das millimeterdünn geschnittene Rind darauf anrichten und |
 | Casarecce mit Tomaten und Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >10.39 € EU-Bio: >10.58 € Demeter: >10.62 € Die Tomaten abziehen, das Fruchtfleisch in Stückchen schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Das Öl erhitzen, die Knoblauchzehen darin goldgelb rösten und |
 | Champignons mit Welsfarcekrone 2 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.80 € Den Ofen auf 150 °C vorheizen. Das Fischfilet in einem Mixer mit 100 g Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack zu einem Mousse verarbeiten. 50 g Sahne |
 | Champignonsalat mit Rucola und Rohschinken 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.68 € Die Pfefferkörner warm spülen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Madeira oder Portwein in ein Pfännchen geben und die Flüssigkeit gut zur Hälfte |
 | Chicken-Wings und Fleischspießchen mit Herzhaften Grill-Soßen 2 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.78 € Schweinefleisch-Spieße über Nacht im Kühlschrank auftauen. Chilischote in feine Scheiben schneiden. Salatgurke fein hobeln. Eine Tomate abziehen, entkernen und |
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