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 | Vitello tonnato mit Crème vom weißen Tunfisch und Tomaten-Rucola-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € 45 Minuten (ohne Stehzeit), einfach Den Kalbsrücken salzen und pfeffern. Backrohr auf 95 °C Umluft vorheizen. Das Fleisch im Rohr 35 Minuten garen. Es sollte |
 | Vollkornnudeln mit Steinpilzen und Rucola 2 Portionen Preise: Discount: >16.76 € EU-Bio: >17.83 € Demeter: >17.96 € Die Steinpilze putzen, wenn möglich nicht waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in 1 cm breite Streifen schneiden. Rucola waschen und halbieren. Die |
 | Vorspeise: Kalbszunge auf Rucola 1 Rezept Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.94 € Die Zunge längs auf der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben schneiden und auf einem Bett von Rucolablättern anrichten. Entweder auf einer großen Platte, von |
 | Warme Klopse auf Tomatensalat und Kapern-Zitronenjoghurt 4 Portionen Preise: Discount: >11.84 € EU-Bio: >10.69 € Demeter: >14.67 € Semmelknödel in der Hülle einweichen, Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch, Zwiebel, Semmelknödel und Ei vermengen und mit Salz und |
 | Warmer Mozzarellasalat an Ciabatta mit Lauchzwiebeln und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >5.57 € Frühlingszwiebeln säubern, längs halbieren, längliche Stücke schneiden. Kirschtomaten säubern, Kerne ausschneiden, halbieren. Chilischote in feine Röllchen |
 | Warmer Muschelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.46 € Die Zutaten für die Salatsauce gut miteinander verrühren. Die Salatblätter waschen und zerkleinern. Tomate häuten und klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und |
| Warmer Rucolasalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € Zubereitung: Einige gewaschene Rucolablätter auf einem flachen Teller auslegen. Geputzte Shii-Take Pilze, Paprika und Schalotten in Würfel schneiden, würzen und |
 | Warmer Spargelsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >9.88 € EU-Bio: >13.77 € Demeter: >13.77 € Spargel am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Das Ei hart kochen und fein hacken. Mozzarella und Salami fein würfeln. 30 g Brot in [sehr] kleine |
| Chief’s Salad 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.65 € Bouillon aufkochen. Hähnchenbrüstchen hineingeben und vor dem Siedepunkt gar ziehen lassen. Abkühlen lassen. Dann in Würfel schneiden. Bratspeck in |
 | Lasagne-Türmchen 4 'Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.53 € Nudelplatten nacheinander in kochendes Salzwasser geben und zusammen 10 Minuten garen. Nudeln unter kaltem Wasser abspülen und auf einem Sieb gut abtropfen |
 | Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.17 € Den gewaschenen Rucola auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen Himbeeren, Kiwiwürfeln, den gerösteten Erdnusskernen und in Butter gerösteten |
 | Rucolasalat mit Spargelspitzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.80 € Spargel schälen, in etwa 4cm lange Stücke schneiden. In wenig Salzwasser mit 1/3 Zucker und 1TL Essig etwa 15 Minuten garen. Abgießen und abtropfenlassen, |
 | Sesamnudeln mit Filetspitzen 4 Portionen Preise: Discount: >15.08 € EU-Bio: >15.54 € Demeter: >15.71 € Rinderfilet waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Olivenöl erhitzen und Rinderfilet und Zwiebeln darin anbraten. Mit |
 | Weinlauch mit Rucolacreme und Hobelkäse 6 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >2.93 € Lauch putzen, in 3 cm lange Stücke schneiden und gründlich waschen. Knoblauch abziehen und feinhacken. Öl in einer Pfanne erhitzen Knoblauch und Lauch zugeben |
 | Weißbrotauflauf mit Hühnerleber und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.00 € EU-Bio: >7.64 € Demeter: >7.86 € Champignons und Austernpilze in 3 mm-Würfel schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, Hühnerleber darin rosa braten. Leber aus der Pfanne nehmen, fein |
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