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 | Parmesankörbchen gefüllt mit Rucola-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >7.04 € Demeter: >7.30 € Olivenöl und Butter aufschäumen lassen, Schalotte, Knoblauch und Schinken beigeben und kurz andünsten. Reis hinzufügen und glasig rühren. Mit Weißwein |
 | Picknick auf grüner Wiese, Grillpakete Rotbarsch - Saibling 4 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >5.17 € Rotbarschfilets von eventuellen Gräten befreien. Auf ein Stück Alufolie legen, salzen und pfeffern, mit Zitrone würzen und einem großen Stück Butter |
 | Picknick der tolle Sommer-Spass: Kartoffelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Der beste Kartoffel-Salat: mit Porree, Gurke, Tomate, Schnittlauch und Alfalfasprossen, Soße aus Olivenöl, Weinessig und Wasser (zu gleichen Teilen), Salz und |
 | Pouletsalat mit Früchten und Zitronen-Joghurt-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.50 € Für die Sauce, Joghurt, Orangensaft, Öl, Zitronensaft, Mohnsamen, Zucker, Zitronenschale und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Eine Stunde bei |
 | Provencalische Nudel-Kräuter-Terrine mit Pinien-Tomaten-Sa 4 Portionen Preise: Discount: >9.10 € EU-Bio: >9.59 € Demeter: >9.59 € Grundmenge mit 250g Makkaroni ausreichend für 4-6 Personen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In ein Sieb geben, kalt abbrausen und sehr |
 | Putengeschnetzeltes mit Rucola (Rauke) 2 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >12.61 € 1.) Fleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Tomaten brühen, abziehe und in |
 | Raukesalat mit Hähnchen und Apfel 4 Portionen Preise: Discount: >8.65 € EU-Bio: >17.48 € Demeter: >16.91 € Hähnchen mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Knapp die Hälfte Öl (bezogen auf 4 servings) in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 15 Minuten braten. Dabei ab |
 | Rinderfilet auf Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >5.40 € Demeter: >5.40 € Das Rinderfilet parieren, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Knoblauchzehen abziehen, aber ganz lassen. Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen |
 | Rucola Tomatensalat 1 Portion Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.87 € Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie dann in Stücke, vom gewaschenen Rukola legen Sie einige schöne Blätter beiseite, den Rest hacken Sie grob. Den |
 | Salat aus Fenchel, Paprika u. Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >9.68 € EU-Bio: >10.03 € Demeter: >10.07 € Fenchel waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschote aufschneiden, Kernchen entfernen, waschen und in Streifen schneiden. Rucola waschen und schneiden. |
 | Schmortomaten mit Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.49 € Zwiebeln in feine Spalten schneiden. Pilze putzen und evtl. waschen. Tomaten in Spalten schneiden. Rauke in mundgerechte Stücke zupfen. Fett in einer Pfanne |
 | Spaghetti mit Petersilienpesto und Zucchini 2 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.34 € Puderzucker karamellisieren lassen und die Walnüsse darin unter Wenden goldbraun rösten und in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Petersilienblätter |
 | Spaghetti mit Rauke und Lammfilet 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.40 € Die Spaghetti kochen. Das Lammfilet in dünne Scheiben schneiden, im heißen Öl kräftig anbraten. Paprika in Scheiben, Zwiebeln in Spalten schneiden. Das |
 | Spargel mit Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >14.83 € EU-Bio: >12.83 € Demeter: >20.79 € Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Wasser mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft aufkochen. Spargel darin ca. 20 Minuten garen. Krebsfleisch aus den |
 | Lachsmousse mit Roter Bete 6 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.00 € Die Rote Bete in etwa 35 - 40 Minuten in gut gesalzenem Wasser gar kochen, abkühlen lassen und schälen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schalotten in |
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