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Zwischenrippenbraten Mit Kalter Kräutersauce 6 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.59 € 1. Das Fett vom Rippenstück kreuzweise einritzen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Das Butterschmalz im Bräter erhitzen, das Fleisch darin rundherum kurz und | |
Birnen mit Ziegenkäsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.10 € Den Rucola verlesen, abbrausen und in schmale Streifen schneiden. Die Schalotte abziehen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die | |
Blattsalat mit mariniertem Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >5.86 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.00 € Chilischoten halbieren, entkernen, sehr fein würfeln. Pfefferminze fein hacken. Korinder und Fenchel im Mörser zerstoßen. Alles in dem Olivenöl verrühren. | |
Blumenkohlsuppe mit Grießnocken 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.15 € Butter cremig rühren. Nach und nach Grieß und Ei zufügen. Mit Salz und Muskat würzen. Rucola waschen, trockenschütteln, feinstreifig schneiden, 1/4 davon | |
Bohnensalat mit Bresaola und Pecorino 20 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >8.46 € Knoblauch pellen, grob zerdrücken und kurz in Olivenöl (1) anschwitzen. Den Rosmarin und die weißen Bohnen dazugeben und mit Wasser auffüllen, so daß die | |
Februarsalat mit heisser Orangen-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: 8.40 € EU-Bio: 10.88 € Demeter: 11.46 € Orangensaft mit Himbeeressig und Olivenöl in 10 Minuten leise einkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis dick schälen, die Kerne herauskratzen. | |
Frischlingszünglein auf Salat mit weißen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.92 € (*) Getrocknete weiße Borlotti-Bohnen sind mittelgroße, bräunliche Bohnen, stark rötlich gefleckt. Weiße Bohnen 24 Stunden in Wasser einweichen. Zwiebel mit | |
Gnocchi di patate alle Norma 3 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.31 € Buitoni Fresco Gnocchi di patate nach Anweisung auf der packung zubereiten. Aubergine waschen, putzen, längs halbieren und 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Maggi | |
Kartoffel-Tortilla - Variation 3 3 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.98 € Rosenkohl auftauen lassen. In einer großen Pfanne mit Deckel in Butter und Wasser (1) ca. 5 Minuten dünsten. Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben | |
Käseschnitzelchen mit Bohnen-Pilz-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.00 € Die Pilze abreiben, putzen, evtl. zerkleinern. Rucola putzen, abbrausen, grob zerkleinern. Zwiebel schälen und würfeln. 2/3 des Öls erhitzen, Zwiebel, Pilze | |
Penne con la ruccola 1 Rezept Preise: Discount: 13.25 € EU-Bio: 14.31 € Demeter: 14.35 € Fleischtomaten überbrühen, abziehen, von den Kernen befreien. In kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehen grob hacken und in Olivenöl goldgelb rösten. Die | |
Rauke-Käse-Dip zu frittiertem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: 1.54 € EU-Bio: 1.99 € Demeter: 2.02 € Rauke waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Blauschimmelkäse zerdrücken. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. :Pro | |
Rucola-Salsa 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.16 € Die Orange heiß abspülen und abtrocknen. Etwa einen Teelöffel Schale fein abreiben. Die Orange halbieren, eine Scheibe abschneiden und beiseite legen. Die | |
Spiralen mit Rucola & Mascarpone 4 Portionen Preise: Discount: 7.08 € EU-Bio: 7.04 € Demeter: 7.12 € Ruccola waschen, trockenschütteln und in mittelgroße Stücke zupfen. Schalotten schälen, fein hacken und in der Butter andünsten. Die Tomaten heiß | |
Zucchini mit Rauke-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.48 € Zucchini in fingerdicke Scheiben schneiden und kurz in heißem Olivenöl braten. Herausnehmen und das Fett auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Rauke hacken, |
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