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Matjes ”Hausfrauenart” 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.71 € Matjes unter fließend kaltem Wasser abspülen. Ein Stückchen probieren. Wenn es noch sehr salzig ist, Matjes in eine flache Schale geben, Mineralwasser | |
Matjes In Sahnesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.67 € Matjesfilets waschen, trockentupfen. Sahne, Joghurt, Gurkenwasser und Zitronensaft verrühren. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Gurken in Scheiben | |
Matjes nach Hamburger Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.05 € Matjesfilets abspülen und trockentupfen. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen. Kartoffeln pellen. Alles mit den Gewürzgurken in gleichmäßig kleine Würfel | |
Matjes nach Hausfrauenart mit gegrilltem Apfel und Pellkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.29 € Für die Sauce: Die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die Gewürzgurken blättrig runterschneiden. Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. | |
Matjesfilet nach Hausfrauenart 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.39 € Pro Portion etwa 1675 Joule/400 Kalorien Zubereitungzeit: 20 Minuten Die Filets, wenn sie sehr salzig sind (mit dem Finger anstippen und kosten), etwa 1 Stunde | |
Matjeshappen auf Avocados 4 Portionen Preise: Discount: 8.86 € EU-Bio: 7.77 € Demeter: 7.94 € Die Matjesfilets kurz abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen. In Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Oliven in Streifen schneiden, die | |
Matjesheringe Hausfrauenart 1 Rezept Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >1.00 € Matjesfilets waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Die ungeschälten | |
Matjesheringe nach Hausfrauen Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.90 € Die Matjesfilets waschen und auf Küchenkrepp trocknen lassen. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Die ungeschälten Äpfel vom Kerngehäuse befreien und | |
Matjesquark 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Alle Zutaten miteinander vermischen und pikant abschmecken. Paßt am besten zu dunklem Brot oder als Beilage zu Pell- oder Kümmelkartoffeln. | |
Matjessalat mit Oliven 8 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.94 € Gewürzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke entkernen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Tomaten entkernen, würfeln. Matjesfilets längs | |
Matjessalat nach Hausfrauen Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.80 € Dickmilch mit Joghurt und Mayonnaise verrühren und so viel Gurkensud (aus dem Glas) zugeben, dass eine sämige Sauce entsteht. Mit Pfeffer und Zucker | |
Matjestatar 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.45 € 1. Frühlingszwiebeln putzen und das Weisse und Hellgrüne in feine Würfel schneiden. Matjesfilets und Gewürzgurken fein würfeln. Apfel vierteln, schälen, | |
Matjestatar - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Die Rote Bete waschen (Würzelchen nicht ganz abschneiden, damit beim Kochen der Saft nicht ausläuft) und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen, abkühlen | |
Matjes-Tatar auf Pumpernickeltalern 6 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.23 € Die Matjesfilets in 1/2 cm große Würfel schneiden. Pumpernickel mit Butter bestreichen und die Matjeswürfel etwa 2 cm hoch darauf verteilen. Crème | |
Matjesterrine ”Hausfrauenart” 1 Rezept Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.18 € Die Mayonnaise mit der Creme fraiche in eine Schüssel geben, mit der Milch und dem Fond der Gewürzgurken glattrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer, |
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