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Specksalat 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Zubereitung wie Kartoffelsalat, aber statt Mayonnaise ausgelassenen Speck nehmen. Noch heiße Kartoffeln über eine Mischung (zu gleichen Teilen) aus | |
Spinatrolle mit Krabben 8 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.25 € 1. Spinat auftauen und gut auspressen. In Butter andünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Spinat abkühlen lassen und nach und nach Eigelb und Mehl | |
Spreewälder Gurkenfleisch 3 Portionen Preise: Discount: >8.85 € EU-Bio: >8.85 € Demeter: >9.42 € Die Rinderbrust mit Lorbeerblatt, Salz und Wurzelwerk garkochen (die Brühe für Suppe beliebig weiterverwenden). Das gekochte Suppenfleisch in kleine Blättchen | |
Strammer Eidgenosse 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.61 € Brotscheibe mit Senf bestreichen. Fleischkäse im Öl beidseitig gut anbraten und auf das Brot legen. Ein Spiegelei zubereiten und auf den Fleischkäse | |
Straußenstroganoff 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.85 € Vor- und zubereiten: ca.35 Minute Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch | |
Stroganoff vom Rinderfilet auf Szegediner Kraut 2 Portionen Preise: Discount: >9.12 € EU-Bio: >9.41 € Demeter: >9.35 € Fleisch schnetzeln, reichlich pfeffern und nur mäßig salzen. In einer Pfanne mit dem Olivenöl scharf anbraten. Auf einem Teller warm stellen. Schalotten und | |
Sülze mit Knoblauchwurst und Jagdwurst 1 Rezept Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >6.52 € Demeter: >6.67 € Knoblauch- und Jagdwurst in Streifen, Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Eier grob hacken, Zwiebeln schälen, Tomate achteln. Kräuter hinzufügen und alle | |
Sülze mit Pellkartoffeln und Remouladensoße 1 Portion Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.87 € 1. Kartoffeln weichkochen und pellen. 2. Inzwischen für die Soße Joghurt und Salatcreme verrühren. Gurken, Tomate und Apfel fein würfeln, Schnittlauch hacken. | |
Sülze vom Schweinenacken mit Senfdressing und Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.16 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >7.61 € Schweinesteak mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Rapsöl beidseitig auf den Punkt saftig braten, erkalten lassen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. | |
Sülze von Kräutermatjes mit Haselnuss-Schwarzbrot 4 Portionen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.15 € Gemüse in Salzwasser blanchieren, in Eisswasser abschrecken(damit die Farbe erhalten bleibt). Den Marinadenfond mit dem Weißwein sowie den Gewürzen und den | |
Sülzkoteletts mit Remouladensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.53 € Sülzkoteletts auf Tellern anrichten. Mayonnaise, feingewürfelte Zwiebel, Gurke, Ei und gehackte Kräuter verrühren und abschmecken. Die Remouladensauce auf | |
Surhaxen auf Orangenlinsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.50 € Vorbereitung: Haxen waschen, in einen Topf geben und mit 1 1/2 l der Brühe bedecken. Schalotten, Möhren, Lauch und Sellerie putzen. Vom Sellerie etwa 40g | |
Sushi Corned Beef und Spargel 12 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.64 € Die Spargelstangen in gesalzenem Wasser kochen, beiseite stellen und abkühlen lassen. Die Gewürzgurken vierteln, Corned Beef auflockern. Plastikfolie | |
Süß-Saurer Wildsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.90 € Das Geflügelfleisch, die geschälten und entkernten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken zusammen in eine | |
Süß-Saurer Wildsalat’ 4 'Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.31 € Das rosagebratene Fasanen- oder Putenfleisch, die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, |
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