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 | Fischragout mit Lauch 1 Rezept Preise: Discount: >8.04 € EU-Bio: >12.66 € Demeter: >12.75 € Lauch ist das ideale Wintergemüse. Er wirkt entzündungshemmend und ist reich an Vitamin B (wichtig für Eiweißstoffwechsel und Blutbildung). Seefisch liefert |
 | Fisch-Reis-Salat in Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.21 € : Vor- und zubereiten: ca.1 1/4 Std. : Backen: ca.zehn Minuten Peperoni mit Öl bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen: ca.zehn Minuten |
 | Fischröllchen an Safransauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.80 € Champignons und Schalotte in der Butter andünsten. Mit dem Noilly Prat und dem Fischfond ablöschen. Auf großem Feuer zur Hälfte einkochen lassen. Die beiden |
 | Fischröllchen auf Risotto 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.60 € : Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Garen im Ofen: ca. vierzig Minuten (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet; reicht für 4 Personen |
 | Fischsülze mit Fenchel und Safran 4 Portionen Preise: Discount: >4.89 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.89 € Die Fischfilets in grobe Würfel schneiden. Den Fischfond aufkochen mit Safran, Sternanis, etwas Pernod und Salz abschmecken. Die Fischwürfel im kochenden |
 | Fischsuppe - Variation 7 8 Portionen Preise: Discount: >6.37 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >7.24 € An der Zutatenliste ist es zu sehen, das ist schon etwas aufwändig, das Ergebnis ist allerdings sehr gut! Als Hummer nehme ich einen aus der TK-Truhe, |
 | Fischsuppe - Variation 8 4 Portionen Preise: Discount: >22.20 € EU-Bio: >22.37 € Demeter: >22.41 € Die Karkassen waschen und vorbereiten. Reste von Innereien und auch die Kiemen entfernen. Sorgfältig unter fließendem kaltem Wasser reinigen. Das Gemüse |
 | Fischsuppe (mit Waller) 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.43 € Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in dem restlichen Wein einweichen, im Mixer zerkleinern und in den Sud geben. Den |
 | Fischsuppe aus der Provence - Soupe de Poisson 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.38 € Feingehackte Zwiebel, Knoblauch und das Weisse der Lauchstange im heißen Öl in einem großen Suppentopf andünsten. Die sorgfältig geputzten und ausgenommenen |
 | Fischsuppe für 40 Personen 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in dem restlichen Wein einweichen, im Mixer zerkleinern und in den Sud geben. Den |
 | Fischsuppe mit Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >13.75 € EU-Bio: >13.95 € Demeter: >13.95 € Knoblauch schälen und in einem Topf mit Salzwasser aufkochen, Wildreis zufügen, aufkochen und bei mittlerer 40 bis 45 Minuten ausquellen lassen. Fenchelgrün |
 | Fischsuppe mit Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >9.08 € EU-Bio: >9.69 € Demeter: >9.78 € Rüebli schälen und Zucchetti rüsten. Beide Gemüse in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Im Öl hellgelb |
 | Fischsuppe mit Gemüse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.16 € Dorsch waschen, filetieren, in Würfel schneiden. Eine Möhre putzen, zerteilen, Zwiebel pellen, halbieren, Knoblauch pellen. Gräten, Gemüse, Lorbeer, Wein und |
 | Fischsuppe mit Gemüse - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >12.44 € EU-Bio: >12.80 € Demeter: >13.46 € Einen Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Knoblauchzehen und Zwiebeln darin andünsten. Erst die Orangenschale und die Gewürze, dann das in feine |
 | Fischsuppe mit Gemüse-Crostini 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.54 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte und Knoblauch andämpfen. Lauch und alle Zutaten bis und mit |
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