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Zutat: Safran
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Rezepte 11 bis 20 von 1162
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Rezepte 11 bis 20 von 1162
Rehbraten zur Fastenzeit
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.68 €
EU-Bio: ~8.53 €
Ein Rezept aus dem Mittelalter, einer Zeit in der man es mit dem Fasten sehr genau nahm, und gerade deshalb sehr findig war im Gestalten von Schlupflöchern und ...
Agnello allo zafferano - Gebratenes Milchlamm mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: ~80.70 €
EU-Bio: ~80.73 €
In Sardinien gibt es beachtliche Ernten von Safranblüten im Frühjahr. Daraus entstand dieses traditionelle Ostergericht. Da Safran hierzulande eher selten und daher ...
Arroz con azafrán - Safranreis
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.72 €
EU-Bio: ~3.71 €
Tomaten enthäuten, Stielansätze entfernen, entkernen und kleinschneiden. Frische Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein ...
Fenchel in Safransahne
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.16 €
EU-Bio: ~10.22 €
Fenchelknollen in feine Streifen schneiden. Butter erhitzen, Fenchel darin andünsten. Salz, Safran und Sahne dazugeben und Fenchel 20 Minuten ...
Hühnerkeulen mit Rosinenreis
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.01 €
EU-Bio: ~30.34 €
Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren. Die Hühnerkeulen mit Haut in der Marinade ca. 4 Stunden durchziehen lassen. Danach herausnehmen, mit ...
Hackfleischring im Kraut
6 PortionenPreise:
Discount: ~6.19 €
EU-Bio: ~6.42 €
Den Strunk des Wirsings herausschneiden, äußere Blätter entfernen. Wirsingkopf in die einzelnen Blätter zerteilen und in wenig Salzwasser kurz blanchieren. Blätter ...
Eintopf nach Art der Kanaren - Puchero canario
4 PortionenPreise:
Discount: >15.63 €
EU-Bio: >18.51 €
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Das in mundgerechte Stücke geschnittene Fleisch, den Speck und die Würste darin ...
Weißweinäpfel mit Schinkenreis
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.96 €
EU-Bio: ~9.48 €
Die mit dem Ausstecher entkernten und geschälten Äpfel werden quer halbiert und in Weißwein einmal aufgekocht. Die Apfelhälften sollen weich sein, dürfen aber nicht ...
Türkischer Hähnchen-Walnuss-Reis
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.56 €
EU-Bio: ~24.29 €
Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden, die Leber und die geschälte Zwiebel klein würfeln. Hähnchenfleisch und Zwiebel in Öl andünsten, dann den Reis ...
Basmati-Reis nach indischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.49 €
EU-Bio: ~6.62 €
Safran ist in Indien wesentlich billiger als hierzulande. Verwendet eine indische Köchin mal gerne einen halben Teelöffel, so kostet dieser in Deutschland ca. 50 Euro. ...
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