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 | Fischsuppe - Bouillabaisse 4 Portionen Preise: Discount: >162.05 € EU-Bio: >162.70 € Demeter: >162.93 € Knurrhahn, Petersfisch, Merlan filetieren, Langustinenschwänze aus der Schale brechen, Rotbarben schuppen und filetieren. Die Filets beiseite stellen. Gräten |
 | Bouillabaisse auf Fischerart 8 Portionen Preise: Discount: >49.55 € EU-Bio: >49.95 € Demeter: >49.90 € Für den Sud die Fischköpfe in drei Liter leicht gesalzenem Wasser l'/ - Stunden schwach köcheln. Inzwischen die Fische ausnehmen, schuppen und dann in |
 | Bouillabaisse de morü - Salzfischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >19.43 € EU-Bio: >19.63 € Demeter: >19.71 € In heißem Öl Zwiebel- und Schalottenwürfel anziehen. Wenn Zwiebel Farbe annimmt, Knoblauch dazupressen. Wenn Knoblauch duftet, den vorbereiteten geschnittenen |
 | Bouillabaisse du Nord 1 Rezept Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >7.14 € Demeter: >8.13 € Um keine Zeit zu verlieren, ist es sinnvoll, als erstes die kleinen Kartoffeln für die Rouille zum Kochen aufzusetzen, da sie gekocht werden.. Für die |
 | Bouillabaisse Französische Fischschüssel 6 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.75 € Wer Glück hat, bekommt Mittelmeerfische aus der Tiefkühltruhe, vor allem Racasse, Rouquiers, St. Peterfisch und Lophius. Gehackte Zwiebeln, geschnittene |
 | Bouillabaisse Kartoffeln 2 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.96 € Die Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten, Sellerie und Lauch putzen und fein würfeln. Die Tomaten entkernen und ebenfalls würfeln. Schalotten und Knoblauch |
 | Bouillabaisse Marseillaise 6 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >6.07 € Die Fische waschen, von Schwänzen, Köpfen und Flossen befreien, mit etwas Zitrone beträufeln und 20 Minuten ziehen lassen. Das Wasser mit dem Salz aufkochen |
 | Bouillabaisse marseillaise - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >34.46 € EU-Bio: >34.55 € Demeter: >34.80 € Zwiebel hacken, Lauch und Fenchel zu Julienne schneiden, in Öl leicht anschwitzen, die Tomaten Schälen, entkernen und würfelig schneiden, dann zusammen mit dem |
 | Bouillabaisse mit Rouille 6 Portionen Preise: Discount: >320.84 € EU-Bio: >321.34 € Demeter: >321.83 € Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl braun anbraten. Tomaten und |
 | Bouillabaisse nach W. Siebeck 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.38 € Da wir nun schon mal bei den Fischen angekommen sind, soll hier ein Rezept für die berühmte Bouillabaisse folgen. Sie ist nichts anderes als eine ziemlich |
 | Bouillabaisse vom Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >15.09 € EU-Bio: >31.91 € Demeter: >31.67 € Am Abend vor dem Mittagessen (respektive am Morgen vor dem Abendessen) werden die Zwiebeln geschält und geviertelt. Sie wandern in eine Kasserolle mit Deckel. |
 | Bouillabaisse-Tellersülze 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.53 € (*) a 200 g Loup de mer, Steinbutt und Rotbarsch Zwiebel und Knoblauch grob würfeln. Möhren schälen. Vom Fenchel das Fenchelgrün abschneiden und beiseite |
 | Bouillon mit Safran-Gnocchi 8 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.42 € : > Bei einem Geburtstagsessen haben wir eine Suppe : > mit Safran-Gnocchi genossen, die uns herrlich : > schmeckte. Ich habe nicht gewagt, nach dem Rezept : > zu |
 | Bouillon mit Safran-Gnocchi - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >20.20 € Demeter: >20.42 € :> Bei einem Geburtstagsessen haben wir eine Suppe :> mit Safran-Gnocchi genossen, die uns herrlich :> schmeckte. Ich habe nicht gewagt, nach dem Rezept zu :> |
 | Bourride de Lotte à la Sêtoise 4 Portionen Preise: Discount: >23.09 € EU-Bio: >23.10 € Demeter: >23.38 € Seeteufel salzen, pfeffern und mit etwas gehacktem Thymian beizen (1 Std. vor der Zubereitung). 1/4 Ltr. Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Gemüse darin |
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