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Kasseler mit Sauerkrautfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.21 € Die Ananas schälen und vierteln. Den holzigen Strunk herausschneiden, das Ananasfleisch in kleine Würfel schneiden. Das Sauerkraut ausdrücken und gut | |
Kürbisauflauf (Pimpkin Pilhi) als Beilage 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.20 € Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden, in wenig Wasser in etwa 25 Minuten sehr weich kochen und in einem Sieb mehrere Stunden abtropfen lassen. Die | |
Kuru Köfte - Trockene Köfte 6 Portionen Preise: Discount: 7.35 € EU-Bio: 7.49 € Demeter: 7.72 € Das Fleisch nochmals hacken, damit es sehr fein ist (nicht durch den Fleischwolf drehen). Die Zwiebeln über das Fleisch reiben, Paniermehl und Petersilie | |
Lachs mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >4.99 € Den Lachs entgräten und auf Klarsichtfolie legen, mit der Haut nach unten. Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren und Piment miteinander vermischen und den Fisch damit | |
Lammhacksugo mit Korianderkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >10.60 € Demeter: >12.95 € Grundmenge ausreichend f. 4-6 Personen Kartoffeln waschen und schälen. Mit Wasser bedecken, Salz und Curry (1) dazugeben und gar kochen. Auf einem Sieb gut | |
Le Grand Couissot 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.52 € Wildschwieinkeule sorgfältig häuten und von den letzten Resten der Schwarte befreien. Sellerieknolle, Zwiebeln, Möhren und Petersilienwurzeln in Würfel | |
Pikante Hühnchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.82 € Eine Poularde innen mit Salz und den nächsten sechs Zutaten ausstreuen, außen salzen und pfeffern. Zweite Poularde innen und außen mit Salz, Pfeffer, Paprika | |
Pochierte Eier auf Brunnenkresseschaum 1 Portion Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.09 € Für den Brunnenkresseschaum Brunnenkresse verlesen, vorsichtig unter fließendem kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Schalotte abziehen und würfeln. | |
Rumsteck amoureux a la Dijonnaise (Rumpsteak mit Senf) 2 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.63 € Rumpsteak mit Erdnussöl einpinseln und mit Salz und grob zerstoßenem Pfeffer würzen. Die Hälfte der Butter und Öl in der Pfanne stark erhitzen und die | |
Safranreis mit Hähnchenbrust und Rosenblüten 2 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >12.70 € Demeter: >12.13 € Den Geflügelfond und Wasser (für 4 Port.) aufkochen. Reis und Safran hinzufügen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 min ausquellen lassen. Unter Rühren kurz | |
Salcali Köfte - Köfte in Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.74 € Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebeln darüberreiben, Petersilie und Gewürze (mit dem Salz (1)) untermischen und 5 Minuten durchkneten. In gleich | |
Scharfe Rinds-Rolle 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.22 € Menge im Original-Rezept für 4-6 Personen ausreichend. Legen Sie das Fleischmit Peramentpapier auf ein Brett. Mit einem scharfen Messer die Oberfläche diagonal | |
Schisch Kebab II 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >8.96 € Demeter: >9.06 € Fleisch in Würfel schneiden. Essig, Piment, Paprikapulver, Thymian und zerdrückten Knoblauch verrühren und die Fleischwürfel 5-6 Stunden darin marinieren. | |
Seeteufel-Medaillons auf grünen Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.99 € Für die Sauce die Paprikaschoten putzen, waschen und die Hälfte in kl. Stücke schneiden. Die Schalotten fein hacken. In einem Topf die Hälfte der Butter (1) | |
Spargelsalat mit Zuckerschoten und Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >8.46 € EU-Bio: >26.05 € Demeter: >24.85 € Gemüse und Salat anrichten. Brühe mit Gewürzen aufkochen, Hähnchenfilets darin 12 Minuten pochieren. Brühe durchsieben und Fleisch warmstellen. Eier |
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