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Chili con Carne, traditionell 6 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.51 € Für das Rezept ist das reine Chilipulver zu nehmen, also ganz einfach gemahlene Chilies. (Jedenfalls nicht die Gewürzezubereitung 'chilipowder' oder | |
Tomatar Raita (Tomaten in Joghurtsauce) 2 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Joghurt in eine Schüssel geben.Tomaten, Zwiebel, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz dazugeben und | |
Fisch in Joghurtsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.04 € Den Fisch enthäuten und gründlich abspülen. Salz mit dem Zitronensaft verrühren und den Fisch damnit bestreichen. 30 Minuten marinieren und abspülen. | |
Amerik. kochen: Mojo Potatös (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.78 € Überbackene Kartoffeln Ofen auf 230øC vorheizen. Kartoffeln waschen, bürsten, in Keile schneiden. Ei und Milch verquirlen. Gewürze mit Mehl vermischen. Die | |
Ananas - Chili 6 Portionen Preise: Discount: >8.58 € EU-Bio: >8.58 € Demeter: >8.71 € Die Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Fleischwürfel kräftig anbräunen. Mit | |
Bada - Auberginen nach indischer Art - Pakoras 4 Portionen Preise: Discount: 2.78 € EU-Bio: 2.77 € Demeter: 3.02 € Mehl und Wasser in einer Schüssel gut verrühren. Sollte in der Festigkeit einem Omelettenteig entsprechen. Alle Zutaten - außer Aubergine und Öl - zum | |
Beef Jerkey (luftgetrocknetes Fleisch) 2 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € Alle Gewürze zu einer Marinade verrühren. Das, etwa 3mm dünne in 3cm breite Streifen geschnittene, Rindlfiesch über Nach in die gut verrührte Marinade | |
Beef-Rollups (Rinds-Rouladen) 4 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.84 € Bestreuen Sie die Steaks mit Pfeffer. Das Ei leicht schlagen und Zwiebeln, Zwiebackmehl und Gewürze zufügen. Die Füllung darf nicht zu flüssig sein. Nehmen | |
Bohnencurry 1 Rezept Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.35 € Azukibohnen über Nacht in Wasser einweichen. In frischem Wasser etwa 1 Stunde garen. Gewürze mit etwas Salz im Mörser zerreiben, in Öl 5 Minuten | |
Burmesisches Hühnchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.16 € *Zutaten mit 1 1/2kg Hähnchen ausreichend für 4-6 Personen Zwiebeln hacken. Zitronengras fein hacken, nur den weißen Teil der Stengel verwenden. Huhn mit | |
Chili con Carne nach Andreas’ Art 6 Portionen Preise: Discount: >10.75 € EU-Bio: >12.75 € Demeter: >19.36 € * Werden getrocknete Bohnen verwendet, müssen diese 12 Stunden vorher in leicht gesalzenem Wasser eingeweicht werden. Fleisch mit wenig Salz, Kümmel, | |
Chili-Happen 6 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.19 € Im Original-Rezept mit der Menge von je 1Packung Muscheln, Fischfilet und Crebmeat für 6-8 Personen ausreichend. Alle Zutaten (Mayonnaise-Zitronensaft), zur | |
Cincinatti Chili 6 Portionen Preise: Discount: >17.03 € EU-Bio: >19.25 € Demeter: >28.07 € Wasser, Kaffee und Tomatensauce in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Essig, Worcestershire-Sauce und Zucker hineinrühren. Während das Ganze zum Kochen | |
Curry auf Sindhi-Art, Sindhi Besan Ka Curry 6 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.58 € Die Tamarinde 30 Minuten in Wasser einweichen. Durch ein Sieb abgießen, dabei die Tamrinde ausdrücken. Falls kokum verwendet wird, dies getrennt ebenfalls 30 | |
Dai - Indisches Linsengericht 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >0.98 € Karin Förg: Ob in Benares oder Madras, Dai begleitet jeden Indien- Reisenden vom hohen Norden bis tief in den Süden. Dieses sehr pikante Linsengericht schmeckt |
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